Знамо да су морски плодови здрав део уравнотежене исхране, али понекад упаднемо у колотечину да не кувамо ништа осим пилећи рецепти, а када дођемо до риба шалтер у продавници једноставно не можемо да смислимо шта да направимо. Али не морате да мислите о морским плодовима као о нечему елегантном или фином за кување. Испоставило се да прављење рибе за вечеру може бити без напора, а резултати потпуно укусни. Јамие Оливер, који је прави врач који чини здраву храну узбудљивом и лаком за кување, управо је поделио једноставан рецепт за колаче од лососа са пет састојака који ћемо дефинитивно додати у нашу честу ротацију менија.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Погледајте овај пост на Инстаграму
С обзиром на то колико сте обожавали рибље колаче које сам спремао у #КеепЦоокингФамилиФавоуритес прошле недеље, ја мислио сам да поделим са вама још један бриљантно једноставан и укусан рецепт за торту од рибе, овај пут користећи лосос. Без напора и препуно укуса, набавите рецепт на П131 у #КуицкАндЕасиФоод или кликните на везу у мојој био к
Пост који дели Јамие Оливер (@јамиеоливер) даље
Ми волимо лосос. Захваљујући свом богатом укусу и садржају здраве масти за срце, тешко га је препећи и добро функционише у разним рецептима.
Ин Оливеров рецепт, који се првобитно појавио у његовој књизи 5 састојака: брза и лака храна, он користи свеже исецкани филе лососа (овде нема конзервираних намирница!) да направи зељасте, хрскаво глазиране колаче од лососа са азијским укусом.
За колаче, сецкани лосос се помеша са млевеном лимунском травом, ђумбиром и цилантром, што им даје свеж и живописан профил укуса. Колачи се пеку у тигању док споља не добију златносмеђу боју, али су само кувани, а изнутра још увек влажни.
Али највећи мирис долази са паметним пречицама - слатким чили сосом или џемом од чилија како га назива Оливер, Британац. Слатки чили сос додаје слатки, зачињен и оштар укус колачима. У комбинацији са свежом и мирисном мешавином лимунске траве, ђумбира и цилантре, добија се оброк који Окус је потпуно вредан ресторана, али за то је било потребно само пет састојака и мање од 30 минута заједно. То је потпуна победа у нашој књизи!
Оливер такође има предлоге ако треба да извршите замене. Свјежи лосос може се замијенити смрзнутим одмрзнутим лососом, бијелом рибом или сјецканим шкампима, а ако вам је тешко пронаћи лимунову траву, умјесто ње можете користити корицу лимуна.
Послужите са тестенинама, у пити или уз салату од папрене рикуле и добићете лагану вечеру са лососом која је све само не досадна.
У потрази за више летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
