Конзумација мање натријума доприноси здрављу срца. Куповином, преузмите контролу над породичним уносом натријума, кување и избор јела.
Колико натријума конзумирате сваки дан?
Препоручени дневни унос натријума је 1.500 милиграма. Погодите колико заправо просечна одрасла Американка поједе?
- А) 1.800 мг
- Б) 2.500 мг
- Ц) 3.400 мг
Ц. Американци су развили слано непце, и као резултат тога конзумирају више од двоструко препоручене дневне количине натријума. Тхе Америчко удружење за срце је започео Изазов замене натријума, који заговара да ће смањење уноса натријума у периоду од три недеље драстично променити наше непце натријума.
Не само да ћемо уживати у храни са мање натријума, већ ћемо и лица бити мање натечена, а фармерке мање уске. Америчко удружење за срце (АХА) има план за наредних 21 дан:
Купујте са натријумом у мозгу
Не можете смањити унос натријума док не знате колико натријума садржи ваша храна. Приликом куповине, следећи савети ће вам помоћи:
- Читати. Пре него што ставите једну ставку у корпу за куповину, прегледајте етикету. Са бројем од 1.500 милиграма дневно у глави, забележите колико ће натријума садржати ваш следећи оброк.
- Купујте свеже. Кад год је то могуће, бирајте свеже производе уместо пакованих. То важи за поврће, воће и месо.
- Одаберите опције са ниским садржајем натријума. Потражите намирнице са ниским садржајем натријума које су претходно запаковане, смрзнуте, у теглама или конзервиране-чак и ако морате да промените марку.
- Потражите знак Хеарт Цхецк. Логотип АХА Хеарт Цхецк Цертифицатион даје вам до знања да купујете здрав производ за своју породицу.
Преузмите контролу приликом кувања
Као кувар, имате моћ над уносом натријума у својој породици. Мала промена ту и тамо може направити велику разлику.
- Конзервирану храну исперите пре употребе.
- Изоставите со када прокувате воду за тестенине или пиринач.
- Баците пакете укуса који долазе са инстант и припремљеном храном и уместо тога направите сопствене зачине.
Сезона паметнија
Ваша породица можда жуди за соли док им се непца прилагођавају. Одуприте се пориву да подигнете сољенку; уместо тога, окусите своју омиљену храну.
- На сендвичима замените слане киселе краставце и маслине свежим, хрскавим поврћем.
- Када рецепт захтева сол, уместо тога додајте свеже зачинско биље и зачине без соли.
- Месо зачините белим луком, паприком, печуркама, луком и другим укусима свежег поврћа.
- Прелијте своје салате уљем и сирћетом или лимуновим соком уместо сланим преливима у боцама.
- Прескочите сос од кечапа и роштиља и одлучите се за јабуково сирће или уља са цитрусима.
Избегавајте слану шесторку
Знате да су помфрит и кикирики слани, али да ли сте знали да су и ове уобичајене, свакодневне намирнице богате натријумом?
Више здравог срца
5 ствари које треба учинити данас да ојачате своје срце
6 супер намирница за ваше срце
Тестирајте свој натријум ИК
