Кад се време загреје, ништа није боље од оброка на роштиљу. Фром Мартха Стеварт пилетина са роштиља са 4 састојка до Ина Гартен савршени одресци са роштиља, у основи желимо да се сви наши оброци кувају напољу. Али док се већина нашег фокуса окреће сочном, угљенисаном месу у ово доба године, не можемо заборавити поврће. Одатле потиче ова хрскава тосканска салата аутор куварске књиге и ТВ кувар Гиада Де Лаурентиис долази у игру. Додаје вам довољно танког хлађења на тањир да олакшате јело са роштиља, а не заузима ни драгоцену собу на вашем роштиљу.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Сама салата има само пет састојака: хрскави, нежни зелени пасуљ, ромска салата, пасуљ цаннеллини,
црне маслине без коштица, и танко нарезан црвени лук. Има доста свежег зеленог укуса, са лепом слаткоћом од маслина и зачинском слаткоћом захваљујући комадићима црвеног лука, што значи да може да издржи чак и храбре укусе вашег омиљеног маринада.Облачење је још једноставније. Само додајте сок од једног лимуна и мало маслиновог уља у салату (волимо да је сервирамо у великој дрвеној чинији, нпр. овај од Рацхаел Раи), поспите сољу и бибером и баците. Прелив обријаног пармезана додаје орашаст, слани ударац сваком залогају.
Иако волимо идеју да служимо ову свежу летњу салату заједно са намирницама са роштиља, њен живописни укус чини је одличном комбинацијом са тежим јелима од тестенине, властитим Де Лаурентиисом Тоскански свињски сломљени хамбургери, или чак само са мерицом туњевине за ручак. Додајте мало тврдо куваних јаја заједно са туна упакована у уље а ви имате италијанско окретање Французима Салата Ницоисе. У основи, ова салата, која се једе као прилог или као подлога за јело, свестрана је као и наши летњи менији.
У потрази за више летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
Гледајте: Како направити пуњене ролице од лазања Гиаде Де Лаурентиис
