Мартха Стеварт је управо поделила алтернативу салате од тестенине за ваш следећи роштиљ - СхеКновс

Салата од тестенине је готово свеприсутан на летњим окупљањима, али можемо ли вам открити малу тајну? Обично није баш добро. Ето, рекли смо. Правилно скухати тестенину, додати одговарајућу количину прелива и побринути се да састојци не наквасе и не растуже може бити тешко, иако неки рецепти заиста успевају (попут оних у Нова кухарица Молли Баз), други једноставно заврше са меканим, мутним прилогом од тестенине који нико не жели да једе. Мартха СтевартРешење? У потпуности одбаците тестенину и замените је за нешто мало чвршће.

Повезана прича. Рифф на пиринчу Криспиес је посластица Мартхе Стеварт потпуна је надоградња класике

Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на везу у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.

Погледајте овај пост на Инстаграму

Пост који дели Мартха Стеварт (@мартхастеварт)

Стеварт'с Салата од пиринча са парадајзом, краставцем и фетом

је све оно за чим жудимо као летњи прилог, или чак вегетаријански главни. Комбинује смеђи пиринач дугог зрна са медом од свежег летњег поврћа, зачинског биља и сира, са једноставним преливом од сирћевог сирћета и маслиновог уља.

За разлику од тестенина, које могу постати мекане и кашасте, смеђи пиринач дугог зрна може издржати додатну влагу у салати од тестенина, а заправо упијајући део те течности из поврћа, сирћево сирће, а маслиново уље само чини укуснијим.

За ароматичне састојке, салата од смеђег пиринча укључује динстани лук и бели лук. Смеђи пиринач такође добија посебан третман - Стеварт тражи да га пресолите у маслиновом уљу док не буде препечен и орашаст пре него што га скувате док не омекша.

Када се пиринач скува и охлади, можете саставити салату. Премешајте мешавину пиринча и лука са чери парадајзом из наслеђа, сецканим краставцима, сирћетом, маслиновим уљем, сољу и бибером. Затим убаците свеже исецкани першун и нану, заједно са мало слане мрвице фете. Једноставно је, али свежи летњи производи су тако мирисни и пуни укуса, да вам не треба никакав вишак.

Стевартов рецепт има исте укусе које волимо у салати од тјестенине, а поврће нуди исто хлађење за којим жудимо, али захваљујући смеђем пиринчу, ово јело је много значајније и може потрајати мало дуже на столу за пикник пре него што постане катастрофа. Још боље? Можете то учинити дан унапред. Само резервишите зачинско биље и сир и додајте их непосредно пре служења. То нам звучи као победа.

Пре него што одете, одјавите се наша пројекција слајдова испод:

Гледајте: Пица са роштиља са 5 састојака лакша је од наручивања јела за понети