Палео дијете
Они који следе палео дијете ограничавају унос житарица, махунарки, млечних производа, рафинисаних шећера, соли, неких скроба и прерађене хране. То значи давање приоритета воћу, поврћу, немасном месу и риби кад год је то могуће. (Дијета дозвољава и конзумацију одређених орашастих плодова, сјеменки и уља.)
Палео дијета има тенденцију да буде богата хранљивим материјама које се налазе у воћу и поврћу, као и онима које се налазе у немасном месу. Међутим, имају тенденцију да имају мало хранљивих материја које се налазе у млечним производима и житарицама, попут калцијума, тиамина и рибофлавина. Неколико студија је такође открило а веза између палео дијете и недостатка јода.
Калцијум
Калцијум је првенствено се налази у млечним производима. И многи други извори калцијума које НИХ препоручује-производи од соје, житарице за доручак и хлеб-подједнако су непријатни према палеу. Због тога, палео дијете имају тенденцију да буду сиромашне калцијумом.
Иако је могуће задовољити препоручени дневни унос калцијума из НИХ -а само из лиснатог зеленог поврћа, то би било озбиљно изазов. Ако ви или ваша породица тренутно следите палео дијету (или чак и само радите Вхоле30), можда бисте желели да разговарате код свог лекара како бисте били сигурни да конзумирате довољно калцијума сваки дан - а можда и размислите о узимању суплемента нису.
Тхиамин
Тиамин је витамин Б који утиче на раст, развој и функцију ћелија, према НИХ. НИХ препоручује женама старијим од 19 година конзумирајте 1,1 милиграма хранљивих материја сваког дана -то је нешто више него двоструко више него у једној шољи резанци од јаја или свињском котлету од 3 унце. (Овај препоручени дневни унос повећава се на 1,4 милиграма за труднице и дојиље у истој старосној групи.)
Тиамин се налази у бројним житарицама, рижу и тестенинама-од којих ниједна није прилагођена палео. Међутим, у малим количинама се налази у пилетини и неколико врста рибе, па је могуће уносити довољно тиамина на палео дијети. Међутим, можда ће вам то бити изазов. Зато вреди разговарати са својим лекаром како бисте били сигурни да конзумирате одговарајући тиамин, и размислите о допуни уноса ако не.
Рибофлавин
Рибофлавин је витамин Б који доприноси производњи енергије, ћелијској функцији и расту, те метаболизму неколико супстанци, према НИХ. НИХ препоручује женама старијим од 19 година конзумирајте 1,1 милиграма рибофлавина сваки дан - управо то је количина која се налази у једној шољи окрепљене овсене каше. (Тај дневни препоручени унос скочи на 1,4 милиграма међу трудницама и 1,6 милиграма међу дојиљама.)
Рибофлавин се налази у бројним млечним производима, производима од целог зрна и махунаркама-од којих ниједан није прилагођен палео. Али може се наћи и у одређеном месу, одређеним плодовима мора и јајима. С обзиром на то, могуће је конзумирати одговарајуће количине рибофлавина на палео дијети. Али зато што је исхрана је повезана са недостатком рибофлавина у неким студијама можда би било вредно консултовати се са својим лекаром како бисте били сигурни да конзумирате довољно витамина и разговарали о могућности узимања додатка рибофлавина.
Јод
Јод се првенствено налази у риби и плодовима мора-оба су заиста палео. Чудно, међутим, студије пронашли су а веза између палео дијете и недостатка јода. С обзиром на то, можда ћете желети да разговарате са својим лекаром како бисте били сигурни да свакодневно конзумирате довољно јода.
Добре вести? Једна четвртина кашичице јодиране соли дневно може обезбедити одговарајући јод, према клиници Маио. Сол се може обесхрабрити на палео дијети, али сигурни смо да вас моћ не би кривила за овај мали изузетак. С тим у вези, ако бисте радије конзумирали јод у другом формату, увек можете разговарати са својим лекаром о узимању суплемента.
