Храна компостирање није само за хипије који воле да стварају сопствени вртни малч. Овај зелени начин суочавања са отпадом хране - и нешто што многе породице раде у својим домовима - хвата се у пословном свету. И то има савршеног смисла. Наставите да читате да бисте сазнали више о компостирању хране великих размера.
Сећате ли се када смо некад давно чули за компаније које учествују у програмима рециклаже? Било је ново и ново - и паметно. Данас је најновији зелени покрет међу корпорацијама компостирање хране.
Пионирски програм Сан Диега
У августу је Васте Манагемент у Сан Диегу покренуо пионирски комерцијални програм компостирања хране који сакупља отпадну храну из продавница. То је прво те врсте у САД -у. Његова сврха? Да би се смањила запањујућа количина хране која се сваке године одлаже на депоније.
Пријавите се у Сан Диего известили о томе пре неколико месеци, напомињући да се у САД годишње генерише 34 милиона тона отпада хране. Од тога се 3 % рециклира.
Док други градови, попут Сан Франциска, имају програме компостирања резиденцијалне хране, Сан Диего је први који је створио руту за бацање хране која се прикупља из продавница намирница. Остаци не заврше на депонији, идеја која не делује као нова - али заиста јесте.
Научите како да озелените сваки део свог живота >>
Уштеда простора депоније и ваздух
"Ово је фантастичан тренутак", рекла је за Ана Царвалхо, стручњак за отпад из Одсека за еколошке услуге у Сан Диегу Пријавите се у Сан Диего. "Биће добро и то ће отворити друга врата за раст."
Царвалхо је то савршено сажео: „Не желимо да останемо без простора на депонији јер сахрањујемо материјале који се могу поново користити.“
Само на једној од депонија Сан Диега годишње се баци 140.000 тона отпада хране. Замислите да се чак половина тога може компостирати. Осим што би ослободило простор, смањило би се ефекат стаклене баште.
Више од продавница намирница
Иако је рута трговине прехрамбеним производима нова, многи објекти у Сан Диегу су већ доприносили отпаду хране програму компостирања. Према ЦалРецицле, конгресни центар Сан Диего, аеродром, бејзболски стадион, СеаВорлд, универзитетски кампуси, војни објекти и друго били су део иновативног плана компостирања хране.
Тренутни успех отвара врата будућој експанзији
Хилтон Сан Диего Баифронт Хотел је био први хотел у округу Сан Диего који се придружио програму, напомиње Град Сан Диего. Иако је већ учинила једну веома друштвено одговорну ствар - донирајући сву јестиву храну локалним добротворним организацијама - његова одлука да започне компостирање хране била је још еколошки прихватљивија и финансијски исплативија.
Током својих првих осам месеци учешћа, хотел је компостирао 124 тоне отпада хране и преусмерио 11 одсто свог тока отпада. Такође је уштедело 8.000 долара на таксама за одлагање отпада и трошковима транспорта отпада. Иако то није велика количина новца за велику компанију, то је ипак уштеда, а не трошак. А када та уштеда такође штеди животну средину, како се неко може жалити?
Шта се дешава са свом том храном ?!
Тренутно, Мирамар Греенери прихвата храну за компостирање. Објекат и његови обучени запослени способни су да храну претворе у богат производ од компоста. Затим се може користити за побољшање текстуре тла, повећање хранљивих материја у тлу и повећање способности тла да задржи воду.
Нови начин да живите зелено
Ако се сећате првих дана рециклирања, када сте у зелену канту могли ставити само картонске и стаклене боце, деловало је ново и необично. Данас је рециклажа дати део свакодневног живота (или би бар требало да буде). Надајмо се, како се све више компанија укључује у компостирање хране, програм ће се проширити на стамбене услуге широм земље.
Реците нам
Да је доступна услуга компостирања хране за становање, да ли бисте учествовали?
Више о компостирању хране
5 Предности компостирања
Почните са компостирањем са својом децом
Водич за вртларство компоста
