Школа је сада у току и чини се да деца увек имају 80 места на којима треба да буду. У међувремену, док жонглирате са распоредима и кућним обавезама, и даље морате да ставите вечеру на сто. Како можете да скратите време и труд у кувању и на крају добијете одличан оброк на столу сваке вечери? Лак одговор је кување са две дужине. Ево идеје: једно велико јело на бази протеина правите увече када имате времена за кување. Следеће ноћи, када немате секунде вишка, то јело постаје потпуно нови оброк.
Бели лук и зачинско биље
Нека сочна арома ове пилетине испуни кућу за вечеру, а затим користите остаци да следећег дана направите укусан ручак или лагану вечеру-попут пита пуњених пилетином.
Састојци:
1 пилетина од 3 до 4 килограма
2 кашике свеже млевеног першуна
2 кашике свеже млевеног рузмарина
3 чешња белог лука, здробљена и благо исецкана
1/2 кашичице кошер соли
1/4 шоље несољеног путера, на собној температури
Упутства:
1. Загрејте рерну на 375 степени Ф.
2. Оперите пилетину под хладном водом и осушите је папирним убрусом. Рукама отпустите кожу око пилећих прса. Ставите пилетину на решетку посуде за печење.
3. У мањој чинији помешајте першун, рузмарин, бели лук, со и путер. Мешајте док се потпуно не сједини, ако је потребно, рукама. Утрљајте већину мешавине маслаца испод пилетине
кожу, на месу дојке. Утрљајте кожу преосталом смешом.
4. Пеците 1-1/2 до 2 сата или док се не скува. Оставите 15 минута пре резања.
Белешка:По жељи, након што је све месо уклоњено, од трупа направите пилећи темељац.
Провансалска пита
Служи 4
Овај рецепт је одличан за ручак или брзу вечеру. Такође се лако удвостручује, у случају да сте заиста гладни.
Састојци:
2 питас
Тапенада, по укусу
1 шоља исецкане пилетине
1/2 шоље исецкане салате
4 (1 унца) кришке свеже моцареле
Упутства:
1. Прережите сваку питу на пола. У сваки распоредите жељену количину тапенаде.
2. Поделите пилетину, зелену салату и моцарелу у џепове пита. Послужите уз велику зелену салату.
Ђумбир соја лондон броил
Не само да је ово
Лондонска печена арома (како можете победити слатко-слану маринаду?), Али је и прилагођена новчанику јер је лондонска печенка ноторно јефтин рез. Исеците остатке и оставите их са стране
вечера касније током недеље - говеђи пржени пиринач је увек укусна опција.
Састојци:
1/2 шоље соја соса
1/4 шоље смеђег шећера
2 чешња белог лука, млевено
1 кашика меда
2 кашике маслиновог уља
1 кашика нарибаног свежег ђумбира
1 (2 килограма) лондонска печенка
Упутства:
1. У чврстој, средњој чинији умутите соја сос, смеђи шећер, бели лук, мед, маслиново уље и ђумбир док се добро не сједине.
2. Изрежите четири до пет прореза по лондонској пеци да маринада упије. Ставите месо у запечаћену врећицу и сипајте мешавину соје. Затворите кесу и оставите да одстоји 1 до 2 сата, окрећући се једном
пола.
3. Опцију печења у пећници поставите на високу. Извадите лондонску печеницу из кесе и одбаците маринаду. Ставите на таву за бројлере и пеците 8 до 10 минута или до жељене готовости. Танко исећи,
против жита, и одмах послужите
Говеђи пржени пиринач
Служи 4
Овај рецепт траје неколико минута да се споји - савршен за напорну ноћ. Док кувате пиринач, загрејте мало смрзнутог кукуруза или грашка да бисте га додали мешавини, ако желите.
Састојци:
1 кашика уља репице
2 лука, исецкана
3/4 шоље ђумбирске соје Лондон печене, исецкане
2 шоље куваног белог пиринча
2 јаја, умућена
2 кашике соја соса
1 кашичица сусамовог уља
Упутства:
1. Загрејати уље у воку на средњој ватри. Додајте млади лук и кувајте 1 минут. Додајте говедину и пиринач и добро промешајте да се сједини.
2. Гурните смешу на једну страну вока и улијте јаја. Оставите да се кува док се не стегне, мешајући да се комадићи разбију.
3. Брзо убаците јаја у смешу пиринча. Сипајте соја сос и сусамово уље и промешајте да се сједини. Послужите одмах.
Медени бели лук Цхипотле бочни одрезак
Овај слатко-зачински бочни одрезак не траје еоне, али је тако укусан. Додајте печени кромпир и велику салату за брзу и укусну вечеру. Нека остаци остану у породичној фајити
ноћ.
Састојци:
1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
1 кашичица кошер соли
1 кашичица млевене паприке
2 чена белог лука, млевено
1/4 кашичице чипотле праха
1 кашика меда
1 бочни одрезак (2 до 3 килограма)
Упутства:
1. У чинији помешајте маслиново уље, со, бибер, бели лук, чипот и мед. Положите бочни одрезак на велики тањир и половину смесе утрљајте у једну страну меса. Окрените и протрљајте
остатак на другу страну. Ставите плочу у фрижидер и оставите да стоји најмање 3 сата.
2. Извадите одрезак из фрижидера и ставите га у посуду за бројлере. Пеците на јакој ватри у рерни 8 до 12 минута по страни, окрећите једном до жељене готовости. (Циљ ми је добро урађено на крајевима и
средњи у средини, тако да ми обично одговара 10 минута на првој страни и 9 минута на другој.)
3. Оставите да стоји око 10 минута пре него што исечете зрно на танке кришке. Послужите преко пиринча.
Брзи Фајитас
Служи 4
Ова листа састојака може изгледати дуго, али време припреме је изузетно брзо - и већину састојака једноставно треба ставити ван употребе. Ове брзе фајите имају чисту, али благо зачињену
укус који ће се свидети целој вашој породици.
Састојци:
1 кашика уља репице
1 црвена паприка, семена и танко нарезана
1 зелена паприка, семена и танко нарезана
1 жути лук, ољуштен, пререзан на пола и танко исечен
Со и бибер
1 паковање тортиља величине фајита
2 шоље нарезаног чипотле бифтека са медом од белог лука
1 до 2 шоље цхеддар сира
Салса, павлака, гуацамоле, по жељи
Упутства:
1. Загрејте уље у великој тави на средњој ватри. Додајте паприку и лук. Посолите и побиберите по жељи.
2. Кувајте, повремено мешајући, док поврће не омекша и лук не постане провидан. Склоните са ватре и сипајте у чинију за сервирање.
3. Загрејте тортиље према упутствима на паковању. Такође загрејте бочни одрезак.
4. Паприку и лук, тортиље, бифтек са сиром и зачине послужите у чинијама, породично. Дозволите свакоме да изгради своју фајиту.
