Ручне пите праве одличне залогаје, било да су слане или слане. Можете их пунити шта год желите. Осећате ли се као да заједно једете рикоту, чоколаду и крушке у једном укусном залогају?
Ручне пите - слатке или слане - дивне су грицкалице јер су њихове величине савршене за уживање у неколико залогаја. Они су такође добро решење без нереда које можете понети на пикнике, па, можда ће се само пахуљице срушити на вашу одећу. Али то је забава ручних пита, зар не?
Најбољи део је када заријете зубе у њих и окусите оно што вас чека. Јесте ли икада заједно пробали чоколаду, рикоту и крушке? Мислим да би требало. То је још једна изненађујућа комбинација за вашу породицу и пријатеље.
Рецепт за ручне пите од чоколаде, рицотте и крушке
Приноси 6
Састојци:
- 1/3 шоље чоколаде, грубо исецкане
- 1 кашика рума
- 1 кашика воде
- 5 унци рицотте
- 1 кашика шећера
- 1/4 шоље крушке, ситно исецкане
- 13 к 10 инча унапред припремљено правоугаоно лиснато тесто
- 1 јаје, лагано умућено
Упутства:
- На средњој ватри припремите лонац са мало воде, а затим још један лонац на врху (водено купатило или баин-марие). Отопите чоколаду у горњој шерпи. Додајте рум и воду, па оставите да се кува 2 минута, мешајући. Оставите да се охлади.
- У чинији помешајте рицотту, шећер, крушке и охлађену чоколаду.
- Исеците лиснато тесто на квадратне комаде, око 3 к 3 инча.
- Кашиком додајте око 1 кашику мешавине рицотте на четвртасто лиснато тесто, па прекријте другим лиснатим. Користећи вилице, запечатите све стране пецива.
- Ручне пите положите на тепсију обложену папиром за печење.
- Намажите горњи део сваке ручне пите прањем јаја.
- Пеците у загрејаној рерни на 375 степени Ф 20 минута или док ручне пите не порумене.
Још рецепата за рикоту
Мини рикота крофне без глутена
Цростини са пијаним смоквама и рикотом
Врхунске палачинке од рикоте од боровнице
