Када се забављате за празнике или велика окупљања, последње што желим је да моји гости стоје около од глади. Волим да правим храну и предјела која су лака, али изгледају и имају гурмански укус. Овај забавни и лагани рецепт са куглицом са сиром на који сам наишао ми је запео за око, а пошто волим манго, знао сам да морам покушати. То је лако предјело које дословно пршти укусима цхутнеиа од манга, пуно зачина и хрскавим семенкама бундеве.
Ова кугла са сиром пуна је толико јединствених укуса и текстура у сваком залогају. Има помало зачињен ударац, али није премоћан, и мислим да наговештај топлоте додаје прави баланс слатком мангу. Ову куглу са сиром можете послужити са било којим свежим поврћем или са било којим крекером који имате при руци или који волите. Чак би и чипс од тортиље радио овде. Да бисте уштедели још више времена, овај рецепт можете припремити неколико дана унапред и само га послужити у семенке бундеве пре служења.
Рецепт за куглице од сира са кареом од манга
Омекшани крем сир се комбинује са свежим мангом, манго цхутнеијем и зачинима, а затим уваља у препечене семенке бундеве за укусно, јединствено окретање на куглици сира. Послужите уз крекере, поврће или чак чипс.
Адаптиран од Манго и парадајз
Служи 12
Време припреме: 10 минута | Неактивно време: 3 сата | Укупно време: 3 сата 10 минута
Састојци:
- 16 унци крем сира, омекшаног на собној температури
- 1/2 шоље свеже нарибаног сира пармезан или Асиаго
- 1 шоља изузетно оштрог белог сира од чедра
- 1/2 шоље медјоол датуља, ситно исецканих
- 1/4 шоље танко нарезаног зеленог лука
- 1/4 шоље свежег манга, ситно нарезаног на коцкице
- 1/4 доброг квалитета манго цхутнеи
- 1 кашика карија у праху
- Сол и бибер, по укусу
- 1 шоља препечених семенки бундеве, за премазивање куглице сира
Упутства:
- У великој чинији за мешање помешајте све састојке за сирну куглу, осим семенки бундеве.
- Ручним миксером или чврстом лопатицом или кашиком добро измешајте све састојке.
- Измешајте смешу у средину великог комада пластичне фолије и формирајте је у куглу.
- Потпуно покријте куглу сира пластичном фолијом и оставите у фрижидеру неколико сати да се куглица сира учврсти.
- Пре послуживања, извадите куглу сира из пластичне фолије.
- Ставите семенке бундеве у малу чинију, па уваљајте куглу сира у чинију, премазујући све стране семенкама.
- Ставите куглу сира на тањир за сервирање заједно са разним крекерима које имате при руци и/или свежим поврћем, попут паприке, целера или краставаца, за послуживање.
Још рецепата са лоптицама од сира
Куглица од кикирики-Нутелла кугла са сиром
Лопта од сира у облику шаргарепе
Свечана лопта од сира са снежаком
