Машине са глазуром на тачку савршене су за украшавање свих врста славских колача и изненађујуће су једноставне за направити. Можете купити модерне резаче који ће вам помоћи, али у стварности вам требају само три дужине глазура, оклагија и штапић за коктеле.
Да бисте лакше залепили делове лука (или било које друге две пасте за косу), можете купити јестиво лепило. Међутим, ја користим вотку или џин. Алкохол у вотки и џину брзо се суши лепећи комаде. Вода ће такође радити, али се не суши тако брзо и већа је вероватноћа да ће означити шећерну пасту.
Тачкасти ледени лукови
Залихе:
- Шећерна паста у две или више боја. Једна ће бити главна основна боја, а друге боје ће се користити за тачке
- Оклагија
- Оштри нож или резач за пицу
- Коктел штапић
- Мала чиста четкица
- Мала количина воде/вотке/џина за лепљење глазура
- Мала количина шећера у праху
Корак по корак упутства:
Направи базу
Површину радне плоче лагано поспите шећером у праху како бисте спријечили љепљење шећерне пасте. Узмите основну боју шећерне пасте и разваљајте је док не постане дебела око 5 милиметара.
Направите полка тачке
Узмите малу количину шећерне пасте у боји са тачкама и уваљајте је у малу куглу. Притисните ову куглу у основну боју. Наставите гурати обојене куглице у основну боју шећерне пасте све док не будете задовољни узорком. Изгледа добро ако промените величину тачака. Када будете задовољни дизајном, оклагијом преврните шећерну пасту како бисте помогли да се тачке залепе за подлогу.
Исеците траке
Изрежите три дугачке траке из шећерне пасте исте ширине и приближно исте дужине. За ово можете користити нож; Обично користим резач за пицу.
Преклопите траку
Савијте једну од дужина шећерне пасте на пола да направите угао од 45 степени. Ово ће формирати лабаве крајеве вашег лука.
Наклоните се
Сада узмите другу дужину шећерне пасте. Пресавијте један крај тако да се петља до средине. Учините исто са другим крајем. Ово су петље лука. Осигурајте средиште лука притиском на коктел штап у средини.
Причврстите крајеве
Залепите петљу шећерне пасте на пресавијену траку шећерне пасте. Узмите трећу дужину шећерне пасте са пегама и омотајте је око средине лука. Ово формира чвор. Неће вам требати цела ова дужина шећерне пасте да бисте је створили. Учврстите га са малом количином вотке, џина или воде.
Пустите да се осуши
Ставите машну на торту и оставите да се осуши. Ако ће опуштени крајеви лука лежати равно на колачу, могу се направити унапред и осушити на комаду пергамента пре него што се лук причврсти на место.
Још рецепата за колаче
Блацкберри Векна
Укусан бананин хлеб
Укусни чоколадни колачи
