Ина Гартен фанови знају: Босонога Цонтесса домаћин Беатти'с Цхоцолате Цаке рецепт ултимативно упутство рецепт за десерт. За рођендане, за празнична окупљања, за матуре, за било коју прославу, заиста чоколада рецепт за колаче није само невероватно једноставан за следити, већ је и увек гарантовано хит гости. И након што су чули молбу својих обожавалаца да се рецепт за чоколадну торту претвори у рецепт за колаче, Гартен је то коначно учинио - и ми, једва чекамо да га испробамо.
„Толико је људи питало могу ли Беаттијеву чоколадну торту претворити у колаче да сам одлучио да је тестирам“, пише Гартен. “Одговор је ДА !!”
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Ина Гартен (@инагартен)
Добра вест за страствене љубитеље Гартена је да њен рецепт за Беаттијеву чоколадну торту не захтева много дотеривања да би успео у колачима. Дакле, ако сте већ направили рецепт, већ сте професионалац.
„Један рецепт за торту прави 24 колача“, каже Гартен.
Да бисте направили Гартен'с Беатти'с Цхоцолате *Цупцакес, почећете тако што ћете прикупити све своје састојке, који укључују ваше стандардно печење састојци као што су брашно, шећер, сода бикарбона, прашак за пециво, млаћеница, биљно уље, јаја и чисти екстракт ваниле, као и какао прах (Гартен користи Валрхону), 1 шоља свеже скуване топле кафе и полуслатка чоколада (посебно Валрхона Ле Ноир 56% Цацао Семисвеет) Чоколада).
Затим ћете направити своје тесто; и након што сипате наведено тесто у калупе за колаче, пећи ћете 25 до 30 минута, уместо уобичајених 35 до 40 минута. Оставите колачиће да се охладе у тигању око 30 минута.
Други елемент због којег ови колачићи заиста сјаје је глазура од чоколадног крема. За колаче ћете желети да удвостручите Гартенов рецепт, који почиње топљењем полуслатке чоколаде, а затим се меша са маслацем, жуманцетом, ванилом, шећером и кафом.
"Удвостручавање рецепта за глазуру чини мало превише глазура", каже Гартен, "али никада нисам открио да то представља проблем, зар не ??"
Када се колачићи охладе, украсите их глазуром - и послужите.
Набавите комплетан рецепт за колаче на Гартеновој веб локацији, Босонога Цонтесса.
Пре него што одете, погледајте галерију испод:
