Стварање савршеног упаривања вина и сира изгледа као тако софистицирана вештина, зар не? Знати шта упарити са оним што заправо може бити прилично застрашујуће - или је бар некада било тако. Осмислили смо 10 лаких комбинација вина и сира како бисмо забаву учинили без напора.
Приликом усклађивања вина и сира, приликом одабира морате узети у обзир неколико ствари. Желите да изаберете два укуса који се међусобно надопуњују, а не да надјачају укус једни других.
На пример, не желите да послужите супер-слани, љути сир попут горгонзоле са вином које је изузетно слатко попут Мосцата. Покушајте да пронађете равнотежу и запамтите да црвене боје могу бити мало тешке, а беле су светлије.
Једна ствар коју сам увек сматрао да олакшава ствари је створити једноставну плочу са сиром са неколико различитих сорти вина и сира. Будући да неће сви имати исти жељени укус када је у питању арома, неколико опција омогућава гостима да одлуче шта им се свиђа.
Овај пост вам је донела компанија ДаириПуре.
Више инспирације за вино и сир
Уради сам таблу за вино и сир
Начини кувања и печења са остатком црног вина
13 боца вина испод 20 долара
