Епска вечера не успева и како их поправити - СхеКновс

Било да се ради о томе што су вам се појавили неочекивани гости или сте само лоши у математици, будите сигурни да имате план или два за случај непредвиђених ситуација приликом гостовања. Једна од опција је да у ормару имате залихе грицкалица одобрених за вечеру. Помислите на бадеме, суво воће, крекере које можете упарити са добрим сиром и тако даље. На тај начин можете поставити храну коју ће гости грицкати. Друга опција је да замените пријатеља да вам буде тркач у обавезама. Имајте при руци готовину да их дате у случају да им понестане и покупе нешто. И, наравно, будите вољни да узвратите услугу када угостите.

Да, вероватно ћете морати да обавите мало посла да завршите оброк након што су вам гости стигли, али желите да проведете већину свог времена са својим пријатељима. Два начина да то избегнете: Испланирајте мени који се може припремити унапред и који се може загрејати непосредно пре сервирања, и усредсредите се на пића за која није потребно много труда. Још је боље ако их можете припремити у серији унапред како би послужиле као пунч, или можете поставити састојке и картицу са рецептима које ће гости сами направити. Ако ипак завршите у кухињи, позовите своје госте да их ставе на посао или да буду спремни да одбију неколико понуда помоћи.

Срећом, ово није тако велика ствар. Да, биће мало незгодно ако сви други уђу носећи боцу црвеног, а ви сте празних руку, али то можете сматрати стилским потезом и бити гост који вам шаље пажљиву захвалност. Слање цвећа и лепа порука у наредних неколико дана (не више од три дана касније) савршено је решење - и оно које не захтева од домаћина да ради додатни посао током вечере.

Надајмо се да су вас гости унапред обавестили о свему на шта су алергични или о нечему што не могу да поједу. Али да бисте били сигурни, планирајте да ваш оброк садржи барем неколико вегетаријанских ствари, које не садрже шкољке и немају млечне производе. То би требало да покрије ваше основе. Ако сте гост и имате одређено ограничење, обавестите свог домаћина када прихватите позив и понудите му да донесе нешто.

Нажалост, нема начина да вратите со из посуде, али можете је учинити мање приметном. Ако је на бази течности, попут супе или соса, покушајте да разредите рецепт са мало више воде или чорбе. Додавање скробне хране попут резанци или кромпира такође ће помоћи у смањењу сланости, јер ће упити со. Да бисте избегли овај проблем у будућности, посолите га када је јело скоро готово да спречите испаравање да интензивира со.

Мали додири су важни како би ваш дом осетио добродошлицу својим гостима. Зато запамтите ове три ствари: 1. Пуштајте музику. То ће одржати ствари живим и помоћи ће да се уклоне све неугодне тишине. 2. Ставите свећу у купатило. Љубазно је према вашим гостима. 3. Уверите се да су ствари опскрбљене. Проверите сапун за руке, тоалетни папир и марамице и избаците чист пешкир за руке у кухињи и у купатилу.