Укусна кремаста супа од кромпира са споро кувањем са кукурузом. Обилица топљеног цхеддар сира на врху сваке посуде, као и мало свежег зеленог лука. Ова супа је најбоља укусна намирница.
Волим да користим свој спори штедњак за лагане оброке. Споро кухало олакшава припрему вечере и помаже у загријавању цијеле куће при кухању. Када је напољу вруће и све што желим је да једем сладолед, волим да користим свој спори штедњак за топлу вечеру. Без загревања плоче за кување или укључене рерне, кућа остаје знатно хладнија. Осим тога, спор штедњак чини да цела кућа дивно мирише.
Ова супа је посебно учинила да ми кућа сјајно мирише. Зачини у овој супи савршено се слажу са кремастом подлогом и комадићима кромпира. Иако су сир и зелени лук опционални прелив, употпуњују укус ове супе и чине је још бољим.
Рецепт за кремасту супу од кромпира са полаким кувањем
Служи 4-6
Састојци:
- 6 великих крумпира русе, исечених на коцкице
- 2 конзерве (10,5 унци) кондензоване пилеће чорбе
- 1 шоља воде
- 3 кашике путера
- 1/2 шоље универзалног брашна
- 2 шоље пола-пола
- 1 шоља млека
- 1 конзерва (12 унци) испареног млека
- 2 шоље смрзнутог кукуруза
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице бибера
- 1/2 кашичице лука у праху
- 1/4 кашичице белог лука у праху
- Опционо: сир до врха, 2-3 зелена лука, свежи цилантро
Упутства:
- Ставите кромпир, пилећу чорбу и воду у спор шпорет. Покријте и кувајте на тихој температури 5 сати, повремено мешајући.
- У малом тигању на тихој ватри помешајте брашно и путер жутким мућењем. Полако додајте пола и по млека и испарљиво млеко.
- Додајте ту смешу у спор лонац заједно са кукурузом, сољу, бибером, луком у праху и белим луком у праху. Кувајте још сат времена пре служења.
- По жељи чиније прелијте са шаком сира, мало зеленог лука и украсом од цилантра.
Још рецепата за споро кување
Чили пилећа супа са спорим кувањем
Супа од пилеће квиноје са полаким кувањем
Франина пилећа супа
