Водите своју децу на пијаца може бити забаван излет - али то није све. Такође може бити феноменално учење искуство за њих. Ево како.
Кад ми је син био тек беба, почела сам да га редовно водим на пијацу. Дошао је са изазовима (као што је чување бебе током куповине), али све у свему то је било заиста сјајно и вредно искуство.
То је такође био сјајан начин да се ушуњате у сате када то није очекивао. Пољопривредно тржиште је одлично место за поучавање о многим, многим стварима. Ево неколико лекција које ваша деца могу понети кући.
1. Шта је локална храна
Разумевање шта је локална храна даје деци осећај захвалности за њихове оброке, а куповина на локалној пољопривредној пијаци може учинити овај концепт мало конкретнијим. „Питајући пољопривреднике где се налазе њихове фарме, схватиће да се храна узгаја локално у месту где живе. Као родитељ, можете са њима поделити важност конзумирања локално узгојене хране како бисте финансијски подржали породичну фарму и локалну заједницу, као и смањити утицај на животну средину куповином хране којој је потребна мања километража преласка гаса од производње до локације за потрошњу “, каже Рацхел Бегун, МС, регистрована дијететичар.
2. Шта улази у прављење оброка
Како та храна улази на сто? Јело није ствар у микроталасној пећници или кувању. Храна иде од састојка до рецепта до стола. И деца могу научити више о том процесу, захваљујући лекцији на тржишту пољопривредника. „Одличан начин за стицање искуства у учењу је стварање породице као породице афера да се прошетате пољопривредном пијацом и одаберете састојке за заједничко припремање оброка “, каже Започето.
3. Шта значе различите врсте пољопривреде
Има доста одраслих који не разумеју разлику органске и конвенционалне пољопривреде, али ви и ваша деца можете научити из прве руке. „Ако истакнете која је понуђена храна органска, то ће потакнути разговор о разликама између органске и конвенционалне пољопривреде, а такође и окренути разговор на много различитих начина на који пољопривредници третирају своје усеве “, каже Започето.
4. Годишња доба хране
Јагоде у јануару? То није природно... и ваша деца то могу научити ако их научите сезоналности. „Док деца редовно посећују пољопривредне пијаце, видеће доступност одређене хране у одређено доба године, уместо да су све намирнице доступне увек (као у а супер маркет). Они могу поставити питања пољопривредницима о томе зашто храна расте боље у одређено доба године (због временских услова и услова раста) “, каже Бегун.
5. Како препознати воће и поврће
Никада нећу заборавити да погледам епизоду од Револуција хране Јамиеја Оливера показати и видети децу како не могу да идентификују сирово поврће. Не дозволите да се то догоди вашој деци. „Једноставан чин учења имена свих врста воћа и поврћа може бити веома моћан. Ако не знате како да га назовете, колико је вероватно да ћете га појести? Моја деца су ове недеље на сељачкој пијаци научила како репа изгледа, како се зове, где расте и каквог је укуса. Нису им омиљени, али сада је познато поврће “, каже Сандра Анн Харрис.
6. Савети за путовање ваших пољопривредника на тржиште
- Иди раније. Победићете гомилу и покупити најлепше производе.
- Будите спонтани. Наравно, знате неколико ствари које морате покупити када стигнете тамо, али ако ваше дете гледа у прекрасну корпу брескви, немојте рећи не.
- Понеси торбе. Већина продаваца на пијацама нема торбе, па се припремите тако што ћете понети своју.
- Носити готовину. Неки добављачи на тржишту пољопривредника прихватају кредитне картице, али не сви. Будите спремни са готовином за лакше трансакције.
- Нека ваша деца изаберу најлепше производе. Реците им шта вам треба, и један по један, нека прегледају воће и поврће и направе свој избор. Можда ће ваше путовање потрајати мало дуже, али то је одличан начин да научите децу како да добро одаберу.
- Испланирајте оброке са пијаце. Нека паметни телефон обави неки посао. Када видите избор који тржиште нуди, повуците своју омиљену апликацију за рецепте и допустите деци да помогну ви одлучујете шта ћете кувати наредних неколико ноћи (користећи свеже производе са тржишта, наравно).
- Постављајте питања продавцима. Велике су шансе да ако га узгоје, поједу га. Ако наиђете на комад производа који вам није познат, питајте продавца каквог је укуса и како воле да га припреме.
- Куповати около. Ако сте на пољопривредној пијаци са пуно продаваца, немојте уграбити први леп црвени парадајз који видите. Потражите најбоље цене и избор пре него што извучете новчаник.
- Пробати нешто ново. Шансе су да на пољопривредном тржишту постоји много тога што нисте пробали. Покушајте да изаберете нешто ново сваки пут када одете.
Више о здравој исхрани и деци
Баштенски савети за породице
Како засадити породични врт са палетама
Спустите своју децу са кауча и напоље овог лета
