Истина је - мац 'н' сир заправо може бити здрав. Ова верзија грчког јогурта и шпината и даље вам даје сву ту кремасту доброту, али без великог броја калорија.
Мој муж је љубитељ мацола и сира. Знајући ово, да сам добра жена, чешће бих то чинила. Али помисао на стање моје кухиње након тога обично је довољна да ме одврати. Са више лонаца, тепсија за печене верзије и сира свуда, једноставно није вредно труда већину пута.
Не само да је ова верзија грчког јогурта оброк у једном лонцу који се састави буквално за 15 минута, већ је и здрав за покретање. Без кремастих бешамел умака са калоричном бомбом, само здрав грчки јогурт са протеинима пакован је за кремастост. Ваша кухиња и бокови ће вам бити захвални.
Кремасти грчки јогурт мац ‘н’ сир са рецептом од спанаћа
Служи 4
Састојци:
- 2 шоље тестенине за лакат
- 1-1/2 шоље исецканог сира (било који ће бити довољан, али ја сам користио 1/2 чедра, 1/2 моцареле)
- 2/3 шоље обичног грчког јогурта
- 3 шоље белог спанаћа
- Сол и бибер, по укусу
Упутства:
- Донесите лонац воде до кључања. Додајте тестенину и кувајте према упутству на паковању.
- Оцедите тестенину, резервирајући 1 шољу воде за кухање.
- Вратите тестенину у лонац и додајте сиреве, јогурт и спанаћ. Додајте резервисану воду за кухање да разблажите сос по потреби.
- Мешајте док спанаћ не увене и сир не прекрије сву тестенину.
- Зачините сољу и бибером и одмах послужите.
Више рецепата за мац и сир
Мини пите од сира и сира
Димљени Гоуда мац и сир
Пилећи макарони и сир од броколија
