Имате ли предстојеће Цинцо де Маио Фиеста планирана? Да ли је ваш мени већ подешен? Да ли укључује вишак замрзнутих маргарита и гомилу гомиле нацхоса која капље са сиром? Прво, то је импресивно; добро за тебе. Али... мрзим да вам кажем ...
Радите све погрешно.
Цинцо де Маио је можда један дан у години када мислимо да је потпуно прихватљиво да своју тежину једемо у нацхосу и пијемо доста маргина, али не бисте заправо пронађите било који од ових предмета у Мексику петог маја - слично као што обично не бисте нашли говеђе месо и зелено пиво у Ирској на Ст. Патрицку Дан.
Наравно, и даље то радимо, али зашто ове године не прославити мексичку победу у битци код Пуебла током Француско-мексичког рата-јер је Цинцо де Маио не Дан независности Мексика - на аутентичнији начин. Ако желите да задржите украсе које сте већ купили и не желите да избаците смрзнуту мешавину марге, то је у реду. Уместо тога, прилагодите јеловник.
Пред нама је 10 традиционалних мексичких рецепата који ће послужити као предјело. И верујте нам, запитаћете се зашто никада нисте пробали ова јела раније.
Више: Ваш потпуни водич за мексичке биљке и зачине
Цхалупас
Избаците Тацо Белл верзију цхалупе из главе - ове су права ствар.
Цхалупас су чувена улична храна Поблано и подсећају на тостаде. Његово прилично лако направити такође: Састоји се од салсе, исецканог меса, куесо фреске и мало цилантра.
Цхилес ен ногада
Ова пуњена паприка умочено и пржено у тесто за јаја и преливено богатом, здравом порцијом соса од ораха и семенкама треба да прикаже боје мексичке заставе (црвену, белу и зелену).
Цоцхинита пибил
Ове бомбе са укусом потичу са полуострва Јукатан, које се налази у југоисточном Мексику. Оно што заиста чини цоцхинита пибил одлично је свињетина и како се зачињава и кува: са ахиоте пастом, соком од киселе поморанџе и зачинима печеним у јами.
Кртица поблано
Не постаје традиционалнији од кртице поблано, јела која се састоји од укусног, иако застрашујућег соса. Ово чак може бити и најчешће конзумирано јело у Пуебли за Цинцо де Маио.
Да бисте ово учинили прикладнијим за предјело, послужите пилетину нарезану на коцкице или је гурните на ражањ како бисте направили ћевапе и прелијте умаком од кртица.
Свињске тамале
Ако сте одрасли око Тамалеса, онда знате да се они обично служе око празника, посебно Божића. Али то не значи да не можете служити ове љуске кукуруза напуњене споро куваном свињетином (и маслина) овај Цинцо де Маио.
Више: 19 рецепата остатака меса Тацо који доказују да храна може бити укусна другог дана
Аутентичан, традиционални гуацамоле
Ако ћете служити гуацамоле, боље се уверите да је аутентичан. Молимо вас, Молимо вас не купујте гуац у продавници; једноставно није исто. За израду заиста није потребно никакво време, и Мој Латина Табле има фантастичан рецепт. Затим, пређите на Флоур он Ми Фаце по њихово супер-слатка идеја гуац брода.
Салса роја
Поново прескочите Тоститос салсу у тегли. Уместо тога, купите свеже састојке (парадајз, лук и цилантро) и импресионирајте своје госте својим вештина прављења салсе.
Тетелас оакаца
Ове апликације за кукурузну масу у облику троугла пуњене су црним пасуљем, скуване на тави и преливене сјајном комбинацијом украса: мексичка крема (крема), измрвљена куесо фреска и зелена или црвена салса.
Кремасти поблано кромпир
Кромпир нарезан на коцкице, поблано паприка, бели лук и мексичка павлака чине а кремасто, укусно предјело.
Пилећа тинга
Исецкано зачињено, димљено-слатко цхипотле чили пиле нагомилано на кукурузне тортиље чине а врло традиционално мексичко јело, савршено за вашу прославу Цинцо де Маио. Не заборавите да по врху поспите куесо фреску или сир цотија.
