10 најбољих трендова здраве хране за 2011. - СхеКновс

instagram viewer

Храна и храна Америчког удружења дијететичара 2010. Исхрана Конференција је понудила добар увид у оно што је вруће, а шта нема здравље храну, и шта ће владати следеће године. Ево 10 најбољих здравља прехрамбени трендови за 2011.

разлози за болове у зглобовима
Повезана прича. 8 могућих разлога због којих имате болове у зглобовима
Жена купује на пољопривредној пијаци

1Натријум засењује транс-масти

Са изласком смерница о исхрани за 2010. годину, произвођачи су преформулисали производе са мање натријума. Цампбеллове супе са морем са нижим натријумом со, Саргентоова линија сира која је 25 посто нижа у натријуму, те Субваи -ова иницијатива за додатно смањење соли у њиховим подморницама били су знаци да ће доћи још много тога.

2Гурман добија преобразбу

Увозна храна која се допирала издалека је тако раних 2000-их. Нови гурман је све у сезони, из Сједињених Држава и хумано узгојено. Грожђице су вратиле секси мешавину у деликатне колаче од колача и салату од ракова, док је одржива, домаћа риба барамунди узгојена на фармама изазвала медијску пажњу.

3Једноставни састојци

click fraud protection

Јанет Хелм, МС, РД, блогерка која стоји иза Нутритион Унплуггед, каже да су две велике речи „чисте“ и „свесне“. Храна изманипулисана да буде без масти, без шећера и вештачки обојени изгубили су сјај и потрошачи ће тражити храну са састојцима који се налазе у остави, а не из лабораторије експеримент.

4Зелено постаје маинстреам

Еколошки прихватљива исхрана више није ексклузивна само за људе који грле дрвеће, а продаја у овој категорији је у порасту. Произвођачи су то узвикивали с кровова док настоје помоћи у спашавању планете при набавци локалних, органских састојака, кориштењу рециклиране амбалаже и успостављању праксе поштене трговине.

5Фокус на децу

Компаније стављају свој новац тамо где им је уста промовишући здравије оброке за децу. Ресторани брзе услуге укључују више воћа, поврћа и интегралних житарица, а мање шећера; америчко дијететско удружење представило је своју кампању Кидс Еат Ригхт; и Националне смернице за школско пиће постигле су напредак.

Следеће: још 5 трендова здраве хране за 2011. >>