Понедељак без меса: кремаста блитва и сланутак у крему - СхеКновс

Ово јело има покривене ствари на а Понедељак без меса. Срдачна и зелена блитва савршено се комбинује са сланутком и кремастим сосом (ох, али не заборавите хрскави прелив) за прилог или лакше јело.

Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парфему од патлиџана

Кад помислим на кремаста јела, осећам се као да ми вага аутоматски скаче килограм или два. Обично си не могу помоћи кад су у питању ове врсте јела - тако су попустљива и укусна.

Нема потребе за кривицом са овим рецептом за понедељак без меса. Здрава и зелена блитва бачена је заједно са слатким сланутком у сос на бази павлаке направљен једноставно од млека и мало брашна. Али ово вегетаријанско јело је одушевљење од врха до дна. Прекопаћете хрскаве и златне зачињене презле до кремастог центра.

Рецепт за кремасту таву од блитве и сланутка са хрскавим мрвицама

Ово јело доноси кремасто и хрскаво на ваш тањир. То је савршен прилог без меса или главно јело за лагани оброк. Користите панко за још више хрскавог ефекта на врху.

Служи 4

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 10-12 минута | Укупно време: 20-22 минута

Састојци:

• 1 велика гомила блитве, листови исцепани на комаде од 3 инча, стабљике исечене на коцкице
• 1 (14 унци) може сланутак, оцедити и испрати
• 2 кашике путера
• 1/4 шоље жутог лука исецканог на коцкице
• 2 чешња белог лука, млевено
• 1 кашика брашна
• 3/4 шоље млека
• 1/4 кашичице соли, плус додатно за зачинити презле
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера, плус додатно за зачинити презле
• 1/4 кашичице пахуљица црвене паприке
• 3/4 шоље презле
• 1/4 шоље нарибаног пармезана

Упутства:

1. У мањој чинији помешајте презле са мало соли, црним бибером и пармезаном. Мешајте и оставите са стране.
2. У тигањ на средњој ватри додајте путер. Када се путер растопи и загреје, додајте лук и кувајте 3 до 4 минута или док не почне да омекшава. Додајте бели лук и кувајте око 30 секунди.
3. Додајте брашно у тигањ и умутите, кувајући око минут. Додајте млеко, наставите да мутите и појачајте ватру до средње јаке.
4. Пустите да смеса лагано проври, па додајте блитву. Баците да се сједини и смањите ватру на средњу.
5. Додајте со, црни бибер и пахуљице црвене паприке и кувајте око 2 минута.
6. Додајте сланутак, умешајте да се сједини и кувајте док се не загреје.
7. Склоните са ватре и поспите по врху мешавином презле. Ставите испод бројлера док не порумени (30 до 45 секунди), али будно пазите да не загори.
8. Склоните са ватре и послужите топло.

За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.

Више рецепата за понедељак без меса

Сир на жару са печеним црвеним паприкама, руколом и печеним јајетом
Цитрус веггие фајитас са прокулицама
Топла веганска салата од вегана са печеном шаргарепом и коморачем