Дефинитивно смо људи типа „не разговарај са мном пре него што попијем кафу“, али кад не можеш изађите у кафић и позовите некога да вам скува кафу, морате пронаћи начине да то направите кућа. Неки домаће хладно пиво увек погоди место (и може се направити унапред, што је тотални спас), али данима када се неким чудом ујутру нађемо са мало додатног времена, волимо да будемо сити бариста. Већ смо пробао далгона кафу, тучено, ледено пиће из Кореје које је олујно заузело друштвене мреже, али зар то не бисте знали Гиада де Лаурентиис, један од наших омиљених кувара, преузела је на себе да побољша рецепт?
Погледајте овај пост на Инстаграму
Да, успели смо. Да, заиста је * заиста * укусно. Гле - Далгона кафа која је олујно захватила интернет, уз неколико измена са @гиададелаурентиис које је чине изузетно укусном. Набавите #реципе на линку профила! #кувамо
Пост који дели Гиадзи (@тхегиадзи) укључено
Као и обично, де Лаурентиис је пронашао начин да италијанском рецепту стави рецепт. Њеној Италијанска далгона ледена кафа замењује грануле инстант кафе за инстант еспрессо прах, што му даје богатији укус. Гиада ручним миксером туче еспрессо прах са шећером и топлом водом док не постане пахуљаст и посветли боју. Затим додаје корицу лимуна, која пићу даје мирисни цитрусни мирис без повећања киселине у пићу (еспресо се често служи са увртом лимунове корице у Италији) и бичевати још минут док смеса не постане ултра густа и може да се лебди на врху чаше леденог млека по вашем избору.
Ако не можете да се замислите око идеје кафе и лимуна заједно, де Лаурентиис нуди две алтернативе. Каже да бисте уместо тога могли да покушате да користите кардамом или цимет, како бисте пићу унели топлину. У сваком случају, ово звучи као савршен начин да додате мало кулинарске класе пићу које се обично прави са инстант кафом.
Пре него што одете, погледајте неке од њих Гиадини најбољи рецепти за тестенине испод:
