Обнова рецепта: салата против рака-СхеКновс

Вероватно вас неће изненадити када чујете да неке салате нису здраве колико би могле бити, али на срећу то није случај са овом обновљеном салатом против рака. Ова хранљива салата направљена је од састојака за борбу против рака и укусан је начин да вам помогне да останете здрави.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис управо је поделио јединствени слани окрет на диње, то је савршено летње јело

Када се припреми са правим састојцима, чак и једноставна салата, попут салате од печене репе и кеља, може имати својства у борби против рака. Ово свеже јело за салату ослања се на само три снажне намирнице против рака које му дају нутритивну вредност, а резултат је земљасто, али помало слатко јело које би вам могло помоћи у спречавању болести.

Сазнајте више о храни за борбу против рака >>

Салата од печене репе и кеља

Величина сервирања 2

Састојци:

За салату

• 4 средње репе
• 1/2 гомиле свежег кеља, пожељно тосканског (на слици је коврџави кељ)
• 1/2 шоље ораха, препечених и исецканих
• Прелијте маслиновим уљем
• 1-1/2 кашичице ораховог уља
• Со
• 1/2 шоље козјег сира за украшавање, опционо

За прелив

Упутства:

• Загрејте рерну на 400 степени Ф.
• Оперите репу. Одрежите корење и стабљике.
• Репу лагано премажите маслиновим уљем, а затим је појединачно умотајте у алуминијумску фолију.
• Репу ставите на лим за печење и пеците док не омекша, отприлике 60 минута, у зависности од величине.
• Када је готово, сачекајте да се репа охлади довољно за руковање, а затим ољуштите коре и исеците их на мале коцкице.

Док се репа пече, додајте састојке за прелив у малу чинију или шејкер. Умутити или мућкати док се добро не сједини.

• Оперите и осушите кељ. Пресавијте листове на пола по дужини и одрежите стабљике и ребра. Преостале делове листа грубо исеците на комаде величине залогаја.
• У средњу чинију додајте листове кеља и умасирајте у око 1-1/2 кашичице ораховог уља и мало соли. Оставите да се цвекла охлади и буде спремна за употребу.

• Да бисте саставили салату, прелијте кељ преливом и нежно га умасирајте у лишће. Умешајте орахе и репу, па послужите.
• По жељи украсите комадима козјег сира.

Још идеја за салату

Здравије, укусније салате
Свежи винаигрети који ће додати пиззазз вашим салатама
Салате у покрету