Са толико различитих здравствених трендова који вам говоре да ли и у којој количини треба да једете масти, може бити тешко схватити шта је вашем телу потребно. Ако вас је сав разговор збунио, имамо списак који вам помаже да боље разумете разлике између „доброг“ и „лошег“ масти.
„Лоше“ масти
У нашој храни постоје две врсте „лоших“ масти: засићене масти и транс масти. Хеалтх Цанада објашњава да засићене и транс масти могу повећати ниво ЛДЛ или „лошег“ холестерола, што може повећати ризик од срчаних обољења.
Засићене масти може се наћи у месу (говедина, пилетина, јагњетина, свињетина), уљима (т.ј. кокосово уље), млечним производима (т.ј. маслац, павлака, сир), свињској масти и скраћивању. Хеалтх Цанада препоручује смањење засићених масти у исхрани одабиром поснијег меса, као што су пилећа или ћурећа прса, и млечних производа са мање масти.
Транс масти су они који су посебно лоши за вас, јер не само да повећавају ниво „лошег“ холестерола, већ такође смањују ниво ХДЛ или „доброг“ холестерола. Транс масти се најчешће налазе у комерцијално прженој храни (помфрит, чипс, крофне), пецивима (колачима, колачима, пецивима) и друге грицкалице које се обично сматрају „нездравом храном“. За оптимално здравље, најбоље је читати нутритивне ознаке и тражити производе који немају транс масти.
Научите како читати ознаке хране >>
„Добре“ масти
Иако се неке масти боље избегавају, друге могу бити корисне за ваше тело. Ове „добре масти“ се зову незасићене масти, а Хеалтх Цанада извјештава да се показало да замјена засићених и транс масти незасићеним мастима помаже у снижавању нивоа холестерола и смањује ризик од срчаних обољења. Незасићене масти долазе у два облика: полинезасићене и мононезасићене. Обоје се може наћи у биљним уљима (тј. Сунцокретово уље, уље репице) и орашастим плодовима и семенкама (тј. Бадемима, индијским орашчићима, ланеним семенкама). Мононезасићене масти се такође могу наћи у авокаду, док су масне рибе (лосос, пастрмка) и рибље уље одлични извори полинезасићених масти.
Хеалтх Цанада препоручује Канађанима да уносе малу количину незасићених масти сваки дан ради оптималних здравствених користи. Ово укључује уље за кување, преливе за салате, маргарин и горе поменуту храну. Незасићене масти могу повећати вашу енергију, обезбедити бољу апсорпцију витамина и смањити кардиоваскуларне ризике. Умерено, они су саставни део здраве исхране.
Реците нам!
Сада када знате које масти су добре за вас, како ћете уврстити ове намирнице у своју исхрану данас и у будућности?
Више о здравој исхрани
Могу ли ваше „здраве“ грицкалице бити изненађујуће нездраве?
Начини укључивања више лиснатог зеленила у вашу исхрану
4 савета који ће вам помоћи да избегнете брзу храну
