Кафа једно је од најпопуларнијих пића на свету - и са добрим разлогом: горко пиће садржи кофеин, стимуланс који вас „подиже“. Али да ли је кафа сигурна? Да, јесте. Заправо, кафа има бројне здравствене користи.
Сада знам шта мислите, мора да постоји замка, зар не? Лекари су нас дуго упозоравали да не конзумирамо превише кофеина, а има их студије кафе које се окрећу у оба смера, одвојили смо време да одвојимо лоше од доброг (подстиче се само црном кафом и бебом шаргарепом) како бисмо вам пружили потпуну истину о вашој зависности од кафе. А вести су добре.
Наравно, количину кафе коју изаберете да пијете сваки дан је лична одлука коју треба да донесе ваш лекар. Али постоји много истраживања која подржавају умерено испијање кафе које спада негде у сиву зону „здравственог напитка“.
Ево чврстог доказа који сте тражили да оправдате своју навику кафе.
1. Повећава унос хранљивих материја
Доктор Свапан Банерјее, лекар породичне медицине у Сеаброоку у Тексасу, није тако брз да скочи на „мој Кафа је магија “, признаје да постоје предности и недостаци пијења омиљеног америчког јутра пиће. За почетак, кафа садржи корисне антиоксиданте, каже Банерјее. Додаје да постоји и низ
есенцијалне хранљиве материје у кафи: 11 процената препоручене дневне дозе за рибофлавин, 6 процената препоручене дневне дозе за пантотенски киселине, 3 % РДА за манган и калијум и 2 % РДА за магнезијум и ниацин.“Кафа је богата рибофлавином“, Потврђује регистрована дијететичарка Наталие Риззо. „Рибофлавин, иначе познат као витамин Б2, један је од есенцијалних витамина Б групе. Не налази се у многим намирницама, али га има у кафи. Рибофлавин помаже у разградњи хранљивих материја у телу, а недостатак може довести до болне љуштења коже и усана. "
2. Побољшава издржљивост
То није само ваша машта - попити шољу јое -а пре тренинга ради даје вам снагу 10.000 жена. Кафа помаже у побољшању издржљивости код спортиста борећи се против уобичајеног умора од вежбања, каже сертификовани лични тренер Јосхуа Дувауцхелле. Према Дувауцхеллеу, кофеин вам може помоћи да пређете још један корак. Он говори Она зна, „Иако се неки ентузијасти у теретани окрећу комерцијално припремљеним суплементима пре вежбања, кафа нуди многе исте предности, али јефтиније!“
Риззо додаје: „Уверите се да сте уживали у тој шољици кафе најмање два сата пре вежбања како бисте избегли проблеме са варењем. И проверите ово од свог лекара пре него што вам то постане навика. Свако тело је другачије.
3. Јумпстартс за губитак тежине
Обећавам да ћемо за минут доћи до легитимних здравствених користи, али прво, постоји неколико неозбиљних „погодности“ за испијање јутарње шољице. Према истраживању Америчког удружења за срце из 2019. кафа вам може помоћи да смршате. Како? Напитак стимулише „смеђу масноћу“ тела, облик масти који ствара топлоту и буквално сагорева калорије. Ово није први пут да су истраживачи приметили предности губитка тежине пића: Пре више од две деценије, Анали исхране и метаболизма истраживачи су открили да кофеин у кафа може помоћи у сагоревању масти убрзавањем метаболизма, а губитак тежине може смањити ризик од бројних других стања, укључујући депресију, рак и болести срца.
4. Може заштитити од Алзхеимерове болести
Пијење ваше дневне кафе не само да вас држи оштрим за тај јутарњи састанак, већ би вам могло пружити и користи за јачање мозга у будућности. Риззо каже да је једна од највећих здравствених предности пијења кафе њен потенцијал да смањи ризик од Алцхајмерове болести, савремена епидемија без лека. „Антиоксиданси у кафи могу спречити нека оштећења можданих ћелија повезана са болешћу“, објашњава она.
5. Може заштитити од дијабетеса
Ако спадате у категорију високог ризика за дијабетес типа 2-што значи да сте један од 84 милиона Американаца старији од 18 година са предијабетесом - ово би могло бити добродошла вест. Кафа не може излечити дијабетес типа 2, али Банерјее нас подсећа на убедљива истраживања која указују на њене заштитне предности. Студија објављена у Амерички часопис за клиничку исхрану у 2008. години потврдио да је редовно пијење кафе (са потенцијалним користима од црног чаја, али не и од зеленог чаја) повезано са мањим ризиком од дијабетеса типа 2.
6. Може заштитити од рака јетре
Јасно је да кафа има више здравствених користи него што можете рачунати на две руке - попут њене способности смањити ризик од можданог удара, смањити ризик од депресије код жена и пружају подршку за аритмија срца, цироза јетре, напади астме, жучни каменци и чак Паркинсонова болест.
Али, ево једне велике коју вероватно нећете заборавити: Дувауцхелле каже да испијање кафе може помоћи да се смањи ризик од рака јетре до 50 одсто. Многе предности кафе у борби против рака могу се поново пратити у односу на садржај антиоксиданата који је већи од просека.
Али, прави разговор: колико кафе можете попити?
Сви се можемо сложити да је кафа невероватна и барем мало добра за вас. Али, нажалост, још увек нема истраживања које подржава кофеин бесплатан за све. Штавише, свака особа другачије реагује на кафу. Јутарњи удар за вас би могао бити ноћна капица за неког другог. Препоручена дневна количина пада негде између премало и превише - Управа ЕУ за безбедност хране процењује да је 400 милиграма кофеина, или отприлике четири шоље кафе, савршено сигурна количина кофеина за здраву одраслу особу. А. доза кофеина опасна по живот процењује се између 10.000 и 14.000 милиграма према Управи за храну и лекове. Свака студија о здрављу кафе може се заснивати на различитој дневној количини.
И, хеј, знаш да ли имали сте превише кофеина и тада знате да можете предузети кораке да вратите своје тело у нормалу (пијте воду! пређите на чај после 16:00!).
Зато слушајте своје тело, разговарајте са својим лекаром, прочитајте истраживања и безбедносне препоруке и донесите одлуку која вам одговара. А кад све друго пропадне, запамтите мото који ће вам добро послужити у готово свим областима живота: Све умерено.
Верзија овог чланка првобитно је објављена у октобру 2015.
Пре него што одете, погледајте наше омиљене снажни цитати који помажу да се инспиришу позитивни ставови о храни и телу:
