Слушајте, сигурни смо да сте одличан кувар. Вероватно имате вештине у исхрани због којих би Гордон Рамсаи обесио кецељу и заклео се да неће вриштати. Међутим, без обзира на то колико сте добри, без обзира на то колико сте вешти, постоје само нека јела која, ако бисте за њима пожелели, могли бисте и да их неко други направи. Ова јела је боље наручити у ресторану.
1. Турдуцкен
Слика: Пхил Романс/Флицкр
Ако се икада одлучите за кување турдукена, прво се запитајте зашто. Онда идите да га купите од професионалца. Озбиљно, знате ли какав је напор потребан да се пилетина претвори у патку у ћуретину? Да ли лептир птице или не? Како их све сашити? Какав сос правите?
Схватате ли слику? Премаде турдуцкен је место где се налази.
2. Пене
Слика: Гипхи
Вероватно постоји ваљан кулинарски разлог да сос послужите као пену у ресторану. Осим ако не покушавате да се покажете, ти разлози нестају када сте код куће, а за стварање пене је потребан уређај од 100 УСД са угљен -диоксидом. Оставите пене на ресторани, где им је место.
3. Деконструисани чоколадни колачићи
Слика: Гипхи
У ресторану вероватно мислите да се некако исплати издвојити 15 долара за десерт који посластичар није био лењ да састави у сложен залогај. То је у реду. То је врхунска кухиња или у тренду или шта већ. Пробајте то код куће и можете очекивати да ће ваша деца почети плакати јер су им колачићи чудни.
4. Мексички пиринач
Па мислите да можете Мексички пиринач као што раде на вашем омиљеном месту Тек-Мек? Размисли поново. Стајали смо поред мексичких бака које не могу да открију највећи Да-Винчијев код/Енигму Тек-Мека. Не постоји ништа попут пиринча из ресторана. Ништа.
5. Пилетина генерала Тсоа
Можда нећете веровати, али Пилетина генерала Тсоа Тешко. Чини се да би требало да буде пржена пилетина у основи од соја соса, зар не? Заборавите. Умак доброг генерала Тсо има око 15 састојака, од којих неке не можете изговорити. Само позовите за преузимање. Јефтиније је и боље.
6. Дуцк цонфит
Слика: Јереми Кеитх/Флицкр
Да, имате пуно право да патку лагано кувате у њеној масти 24 или више сати, али зашто бисте то хтели? Купите га унапред или га набавите у ресторану, где нећете морати стално да надгледате како се птица споро кува.
7. Фанци сцхманци тестенине
Слика: Гипхи
Домаћи резанци су забавни за прављење и укусни. Осим тога, довољно су радно интензивни да вам буду захвални на тестенинама купљеним у продавници. С друге стране, прављење властитих тортелина, равиола или других пуних укусних тестенина чиста је бол која се понавља у задњем делу и најбоље је препустити професионалцима који не само да ће правити тестенину већ ће је прелити у укусан сос.
8. Смоотхиес
Слика: Гипхи
Сви мисле да имају домаћи смоотхие. Онај који добијете у бару са соковима је бољи. Суочите се с тим: Већина нас нема посебан блендер за смоотхие или чудну бочицу течног укуса сипају, све време задржавајући право лице и говорећи нам да је сок потпуно природан и нискокалоричан.
9. Сусхи
Слика: Гипхи
Ролање сушија код куће забавно је и, без много вежбе, свима је на дохват руке. Међутим, већина људи, кад оду у суши бар, не желе само једну калифорнијску ролну или Ролада из Филаделфије. Не, желе једну калифорнијску ролну, једну темпура ролицу са шкампима и једну луду бомбоницу названу по граду са 79 врста рибе и 10 цигли крем сира. Прављење тог рола је губиташки став који никаква количина сакеа не може ублажити.
10. Бурритос
Слика: Гипхи
Да, бурито можете направити код куће. Међутим, они ће бити двоструко скупљи, упола бољи и четири пута дуготрајнији од позива на храну за понети.
11. Веганска месна штруца
Слика: Гипхи
Па, стварно веганско. Осим ако сигурно не знате шта радите и да су сви ваши састојци направљени у погону који такође није прерађивао млечне производе или месо, боље је да купујете од професионалаца.
12. Индијска храна
Слика: Гипхи
Ако имате породичну историју прављења индијске хране, имате једно од највећих светских блага у кулинарству. Ми остали смо помало збуњени и потпуно застрашени од 15 до 30 састојака и више корака већине индијских рецепата. Да, постоји шанса да добијемо нешто што има укус индијске хране, али углавном ћемо имати изговор за храну.
Више о исхрани напољу
32 специјалитета у ресторанима, коктели и идеје за јеловнике који ће вам улепшати викенд за празник рада
Најбољи сирови ресторани у САД -у
10 знакова да ваш омиљени ресторан није прошао здравствени преглед
