Обнављање рецепта: Бенедиктова тепсија са јајима преко ноћи - СхеКновс

Можда је тешко замислити јаја Бенедикт без кремастог соса од холандеза, али ово нису ваша обична јаја Бенедикт. Уместо тога, ми избегавамо традицију и претварамо јело у тепсију за доручак преливену укусним швајцарским сиром. И како се каже, немојте куцати док не пробате!

Повезана прича. Падма Лаксхми'с Берри Пие удвостручује се као слатка посластица и укусан доручак

Док је тепсија са доручком преко ноћи савршено решење за Божићно јутро или Недељни доручак, наша обновљена јаја Бенедицт тепсија је чак и довољно једноставна за напоран радни дан доручак. Иако је ово јело одлично само по себи, а и лакше је, не брините ако једноставно не можете одустати од холандског соса. Једноставно га направите са стране и пре сервирања додајте у тепсију.

Бенедиктова тепсија са јајима током ноћи

Величина сервирања 8

Састојци:

• 1 шалотка, фино млевена
• 1 кашика путера
• 6 енглеских муффина, благо препечених
• 350 до 400 грама канадске сланине, отприлике 8 до 10 кришки
• 2 шоље 2 % млека
• 1/2 кашичице кошер соли
• 1/4 кашичице свеже млевеног бибера
• 1/2 кашичице паприке
• 2 шоље нарибаног швајцарског сира (припремите ноћ раније и чувајте у фрижидеру)
• Свеж власац, исецкан
• Холандски сос (опционално)

Упутства:

1. У малој тави отопите путер на средњој ватри. Додајте млевену љутику и динстајте 3 минута док не постане провидан и мекан. Оставите са стране да се охлади.
2. Нарежите енглеске муффине на мале коцкице и ставите их у благо подмазану посуду за печење 9 к 13 инча.
3. Исецкајте сланину и додајте је у средњу таву. Кувајте око 5 минута на средњој ватри. Оставите да се охлади.
4. У великој чинији умутите јаја и млеко. Додајте свеже млевени бибер и кошер со, а затим умешајте љутику. Уверите се да су хладна да не почну да кувају јаја.
5. Поспите сланину преко енглеских муффина, а затим улијте смесу од јаја.
6. Покријте и оставите у фрижидеру преко ноћи.
7. Следећег јутра загрејте рерну на 375 степени Ф.
8. Покријте и пеците тепсију 30 минута.
9. Поспите паприком и швајцарским сиром, а затим тепсију вратите непокривену у рерну још 10 до 15 минута или док се јаја потпуно не стегну и сир се истопи.
10. Извадите тепсију из рерне и украсите је свежим сецканим власцем.
11. Оставите да стоји 5 минута пре служења.

Сазнајте више начина за послуживање јаја за доручак >>

Још рецепата за доручак

5 рецепата суперхране за доручак
Сендвичи са кексима за доручак које можете направити код куће
Квиноја за доручак: На два начина