Ручкови са знањем:
Леанне Ели, ЦНЦ, (савингдиннер.цом) каже да је прва ствар коју би родитељи требали узети у обзир при паковању здраве кутије за ручак да пази на садржај масти.
"Многи родитељи су изненађени када сазнају да је сир извор засићених масти број један у исхрани деце." Ели каже да почнем Интегралне житарице када мењате кутију за ручак.
„Цела зрна су бољи извор влакана и чине да се деца дуже осећају ситима. Такође имају важне хранљиве материје попут селена, калијума и магнезијума.
Енос предлаже ћуретина, пита чипс и хумус за ручак. „Ова комбинација је невероватан појачивач мозга за поподне. Турска такође пружа добре чврсте протеине који ће повећати фокус и концентрацију вашег детета. Енос додаје: „Маст из хумуса може помоћи успорити ваше дете, омогућавајући му да се концентрише класа. Пита од чипса добар је извор угљених хидрата, који је гас за аутомобил вашег детета, и одржаваће их током целог поподнева.
Кулзе каже а парче светле туне је добар избор за ручак јер је испуњен есенцијалним аминокиселинама за које мозак захтева сталну опскрбу. "Такође је одличан извор омега 3 масти, суперзвездане масти која пружа фундаменталну улогу у свим аспектима мождане функције."
Паметне грицкалице
“Тамна чоколада садржи изузетно моћне антиоксидансе који се зову флаваноли за које се показало да побољшавају проток крви у мозгу “, каже Кулзе. "Чоколада такође обезбеђује шећер за снабдевање мозга глукозом за гориво." (Кулзе даље објашњава да маст у чоколади успорава апсорпцију шећера доводи до постепенијег гликемијског одговора.) Она додаје да: „Мала количина кофеина и других природних стимуланса појачава фокус, расположење и спознаја. "
Намирнице као што су авокадо садрже моћне антиоксидансе који појачавају рад мозга, као и омега-3 масне киселине, попут лососа и ораха. „Једнако важно је, уместо тога, смањити или елиминисати рафинисане угљене хидрате и рафинисане беле шећере штедљиво бирајте интегралне житарице и природне шећере, попут воћа, меда и јаворовог сирупа “, каже Греенфиелд.
Храна богата антиоксидансима, као што су бобице, шљиве, поморанџе, црвено/зелено грожђе, трешње, киви, црвени грејп, бели лук, кељ, спанаћ, прокулице, броколи, авокадо, црвена паприка, и љубичасти лук, да наведемо само неке, штити мозак од слободних радикала, према Кулзеу.
Пића
"Дехидрација доводи до умора, раздражљивости и, што је најважније, недостатка концентрације", каже Келлер. „Уверите се да је ваше дете добро хидрирано и да је вода најбоља“, додаје она. Друга пића која треба размотрити могу укључивати воћне смоотхие који садрже антиоксидансе за изградњу мозга и ланено семе или пшеничне клице.
Храна коју треба избегавати
Производи од белог брашна - бели пиринач, бели кромпир, бели шећер и слаткиши, који према Кулзеу доводе до брзих флуктуација глукозе у крви/инсулина и нарушавају памћење, учење и расположење.
Царлсон предлаже избегавање хране која садржи Натријум нитрит - сланина, неко месо за ручак итд. "Један од нуспојава је краткорочни губитак меморије."
Хавеи каже: „Ништа не брише снагу мозга више од судара средином дана након учитавања шећерне житарице, слаткиши и безалкохолна пића. "
Опширније:
- Смирујућа храна за хиперактивну децу
- Лаке здраве грицкалице за децу која једва чекају вечеру
- Прављење хладних ручкова: топло, хладно купљено или донето
