Да ли сте заинтересовани за почетак „Понедељка без меса“ у вашем домаћинству? Онда је ово основно, али укусно веганско пржење од кобасица одличан начин да покренете лопту.
Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парцели од патлиџана
Веганска пржена кобасица
Величина сервирања 4
Иако постоји много начина за укључивање протеина и укусних меснатих текстура у јела без меса без лажног меса производи, алтернативе без меса, попут веганске кобасице, многима могу олакшати прелазак на конзумирање мање животињских производа. Уживајте у удобности вечере са кобасицама на здравији и без окрутности начин уз ову веганску пржену кобасицу коју је лако направити.
Састојци:
- 8 веганских кобасица за доручак или 4 веганске кобасице у пуној величини (као што су Ивес Веггие Линкови за доручак), нарезане
- 3 кашике сусамовог уља
- 2 средња лука, исецкана
- 2 средње шаргарепе, огуљене и ољуштене
- 2 црвене паприке, танко нарезане
- 3 шоље цветова броколија
- 3 чешња белог лука, млевено
- 3 шоље пакованог исецканог кеља
- 3 кашике соја соса
- 2 кашике меда
- 1/2 кашичице соли (мање или више по укусу)
Упутства:
- У великој тави или вок-у загрејте уље на средње ниској температури. Додајте лук, шаргарепу, паприку и броколи. Кувајте 10–12 минута или док поврће не почне да омекшава.
- Направите бунар у центру поврћа, а затим у средину бунара ставите кришке кобасице и бели лук. Кувајте 7-8 минута, редовно мешајући да кобасице равномерно порумене.
- Додајте кељ и све заједно промешајте. Наставите са кувањем док кељ не увене.
- Додајте соја сос, мед и со и добро промешајте.
- Послужите уз посип сусамовог семена за украшавање, по жељи.
Још рецепата без меса
Пролеће у сезону са свежим поврћем
Шпагети од целог зрна пшенице и парадајза
Свежа и воћна салата од кеља
