6 Узнемирујуће ствари које вам мајка никада није рекла о млеку - СхеКновс

Да, заиста сте зависни од сира. Сазнајте зашто и како млечни производи могу нашкодити вама и вашој породици.

Повезана прича. Добронамерни поклони које не смете дати некоме ко се бави стерилитетом

т

т Млеко чини тело добрим, зар не? Сви се сећамо тих реклама из 80 -их и 90 -их. Свидело нам се „Имаш млеко?“ огласи са нашим омиљеним познатим личностима, због чега се таква свакодневна намирница чини секси. Али да ли модерно млеко заиста помаже или штети нашем здрављу?

т И да ли је време да га потпуно извадимо из фрижидера?

т Ево шест изненађујућих истина о млечним производима које вам мајка никада није рекла.

1. Жене краве не производе увек млеко

т 2009. када сам отишао веган, моји сарадници су те године на мој рођендан љубазно послужили торту без млечних производа. Никада нећу заборавити свог шефа који се смејао и благо се ругао мојој новооткривеној веганици: „Шта није у реду са млеком? То је оно што краве раде, праве млеко. "

тНе баш.

т Попут људи и других сисара, женке крава производе млијеко тек када затрудне, тако да касније могу дојити своје младунче.

т На модерним индустријски развијеним фармама краве које се користе за мужу, назване холштајн, редовно се држе у гравидном стању и производе телад. Питате се како краве уопће затрудне кад мужјаци и женке живе одвојено? Краве мужјаке мастурбирају радници на фарми (а мислите да вам је посао лош?) Да сакупе своју сперму која се касније оплоди у женке крава. На модерним, ужурбаним фабричким фармама ово отвара врата насилном процесу оплодње и перверзности колико год можете замислити.

т Једном када се крава породи, њено теле се мора готово одмах уклонити из ње, тако да ниједно њено млеко, намењено за исхрану људи, не буде потрошено на њено потомство. Теле ће одрастати на формули уместо на крављем млеку. Судбина тих телади је трагична. Женске краве ће бити одгајане да се придруже циклусу производње млека одмах након свог првог рођендана (на крају ће бити убијене око четврте године и коришћене за јефтино, прерађено месо), док ће мужјаци телад провести остатак свог кратког живота у малом ограђеном простору пре него што постану телећи.

2. Краве које производе млеко дозирају се хормонима раста и антибиотицима

т Савремене музне ​​краве производе око 50.000 фунти млека годишње. Вимена су јој често тако тешка да ће се вући по цементном поду јер је три пута дневно водила до машина за мужу.

т Да би произвела толико млека, вероватно јој је дозиран хормон раста како би се уверила да испуњава индустријске стандарде производње. Такође се редовно храни антибиотиком како би спречила и лечила разне болести и инфекције распрострањена на фабричким фармама, где се животиње узгајају у изузетно блиским просторијама и често стоје у измету и урин. Према револуционарној књизи о млечној индустрији, Бело прање, супстанце које се најчешће налазе у крављем млеку су пестициди. Изложеност људских пестицида током живота повезана је са аутоимуним проблемима. ЕПА повезује пестициде са неким врстама рака. И различите студије повезују изложеност пестицидима са проблемима понашања код деце.

3. Да, заиста сте зависни од сира

т Заправо постоји разлог зашто сама помисао на исецање млечних производа, пре свега сира, доводи људе у потпуну, помало љуту, панику! Можда заиста имате зависност од млечних производа. Обично је храна за којом највише жудимо она на коју смо осетљиви. Али чак и ако нисте алергични на млеко, вероватно ћете уживати у супстанци сличној опојној која се природно налази у крављем млеку.

тДа, постоји природна хемикалија која се налази у млеку и има ублажавајуће и умирујуће ефекте сличне морфијуму.

т Верује се да су ти опијати део мајчиног млека како би се смирили и умирили њени младунци и подстакло храњење. У сиревима постоје већи трагови супстанце због веће концентрације протеина казеина, што помаже да се објасни зашто људи често осећају да су зависни од сира. Они заправо јесу.

т Ако покушавате да избаците млечне намирнице, препоручује се да их строго избегавате, баш као што зависник од хероина није могао имати мали погодак ту или тамо без потпуног пада са вагона, најбољи начин да се ослободите зависности од сира је да га потпуно избаците из систем.

т

Фотографија: Адам Гаулт/КЈО Имагес/Гетти Имагес

4. Алергије и нетолеранција могу узроковати разне здравствене проблеме

т Алергија на кравље млеко, узрокована протеинима у крављем млеку, може довести до бројних симптома, од кошница до отицања зглобова и мигрене. Неки уобичајени знакови да ваше дете можда има алергију на млеко су чести болови у ушима, астма или екцем.

т Још један уобичајен проблем са млечним производима је нетолеранција на лактозу. Наша тела обично престају да производе лактазу, ензим за варење који тело користи за разградњу сложеног шећера. У млеку се тај шећер назива лактоза. Људи са мало или без лактазе (што је скоро свако старији од четири године) имају проблема са варењем млечних производа. Очигледно неће сви имати озбиљне проблеме, али за одређени број људи, посебно оних азијског, афричког или мексичког порекла, често постоје проблеми са варењем млечних производа.

5. Млечни производи изазивају упалу

т Упала се све више препознаје као један од главних узрока болести. Све у распону од акни до срчаних обољења, артритиса до рака повезано је са упалом у нашим телима. Намирнице које изазивају упалу су прерађени шећери, црвено месо, млечни производи и пшеница.

т Најлакши начин да смањите упалу је да избегнете познату храну која изазива и повећате антиинфламаторну храну као што су:

• Поврће (посебно лиснато зелено)

т

• Спроутс

т

• Воће које природно има мало шећера

т

• Омега-3 масне киселине (биљни извори укључују семе лана, цхиа и конопље)

6. Млечни производи вероватно не дају јаче кости

т Према Свјетској здравственој организацији, САД, Нови Зеланд и Шведска имају највећу стопу пријелома кука (уобичајен знак остеопорозе) од било које земље у свијету. Такође имају једну од највећих потрошња млечних производа у свету. Земље попут Хонг Конга и Јужне Африке, где је исхрана нижа у млечним производима, имају најниже стопе. Али како је то могло бити? Зар нам не требају млечни производи за изградњу јаких костију?

т Нека истраживања су показала да када конзумирамо превелику количину калцијума, наше тело није у стању да га правилно апсорбује. Временом, превише калцијума може довести до исцрпљености нашег тела и немогућности репродукције остеобласта, који граде нове коштане ћелије.

т Добро избалансирана исхрана биљном храном омогућава нам да задовољимо све потребе за калцијумом у свим животним фазама.

т Неке намирнице које бисмо требали почети укључивати у своју прехрану ако ћемо прећи на млијечне производе укључују:

• Бадеми

т

• Бразилски ораси

т

• нави пасуљ

т

• Пинто пасуљ

т

• Велики северни пасуљ

т

• Соја (купити органско/без ГМО)

т

• Амарант (зрно богато хранљивим материјама)

т

• кељ

т

• Спанаћ

т

• Зелена репа

т

• Цоллардс

т

• Блитва

т

• Наранџе

т

• Сл

т

• Марелице

т Листа се дословно наставља и наставља. Уз велики број млечних алтернатива које надопуњују здраву биљну исхрану, мало је или уопште нема потребе да наставите да конзумирате млечне производе.

т Шта кажете? Какве предности мислите да млечни производи имају без надокнаде или надмашују алтернативе на биљној бази?

Фотографија: Фусе/Гетти Имагес