Шоља зачињеног јабуковог јабуковача је све што је потребно да се пилећа прса без костију претворе у укусан оброк који вас тера на помисао на јесен у Вермонту.
Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш сос за роштиљ
Јабуковача је укусно пиће само по себи, али кад је загрејете и додате мало зачина, додајте је одједном се осећа као да су јесен и зима овде и требало би да се склупчате поред пламтеће ватре са пријатељима и породица.
Овај рецепт узима та осећања и укусе и додаје их пилетини и кускусу. Додајте мало Дијон сенфа и ова дивна слатка и зачинска комбинација учиниће да ваши укуси пецкају и вриште за још.
Пилетина и кус -кус од јабука
Састојци
- 1 шоља кускуса од целе пшенице
- 1 шоља зачињеног јабуковача
- 2 пилећа прса без костију и коже
- 2 кашике меда
- 2 до 3 кашике дижонског сенфа, по укусу
- Сол и бибер, по укусу
Упутства
- У посуду ставите суви кус -кус. Пустите да проври 1/3 шоље јабуковаче и 2/3 шоље воде у малој шерпи на јакој ватри. Сипајте течност јабуке у кус -кус, промешајте, поклопите и оставите са стране.
- Пилећа прса поспите сољу и бибером. На средње јакој ватри, кувајте пилетину у великој тави док се не скува, 5 до 6 минута по страни.
- Виљушком размрвите кус -кус и положите пилетину на врх; поклопити и оставити са стране.
- У чинији умутите преостали јабуковач, мед и дижонски сенф.
- Сипајте ову мешавину јабука у исту таву коју сте користили за кување пилетине; кувати на јакој ватри док се не смањи, око 3 минута.
- Прелијте сос пилетином и кускусом и послужите. Ставите додатни сос у бокал и послужите га уз вечеру у случају да некоме пожели додатно.
Друге Аппле идеје
Буттернут Скуасх супа са кремом од јабуковаче
Јабука, летња кобасица, пециво од сенфа са медом
Јабучно-пекански медаљони
