Знам, знам. Кале је, тако, прошле године. Осим што није. Можете захвалити Марти Цларе Моррис, водећем истраживачу и аутору нове студије, која је управо помогла да се докаже да је за вас чак и боље него што смо мислили раније.
Према новим сазнањима, јести лиснато зеље попут кеља и спанаћа два пута дневно може успорити ваш когнитивни пад за читавих 11 година. Студија је испитала 950 људи просечне старости 81 годину и узела је у обзир друге елементе, попут образовања, вежбања и породичне историје деменције. Студија је показала да је конзумирање довољно зеленила у основи учинило факторе попут породичне историје неважним.
Дакле, знали смо да је здраво, али нисмо знали да је оволики ударац. Таман када сте били спремни да завршите са спанаћем и кељом јер смо за то могли да окривимо досаду, наука нам даје кривудаву лопту која каже: „Не. Кале заправо није прецењен. "
Глупости.
Ово је добра вест за оне који пате од зеленог пића, јер следећи пут неко тргне за вашим смоотхиејем од кеља који чудно мирише и изгледа смешно (и ја их потпуно пијем), можете им само рећи да вас пронађу за 11 година на игри Тривиал Пурсуит, у којој ћете кремити њих. Али не брините, неће им бити касно, рећи ћете. Никада није касно да почнете да једете зеленило.
Више:Рецепт за пицу са артичокама са спанаћем у танкој кори
„Будући да је смањење когнитивних способности кључно за Алзхеимерову болест и деменције, повећана потрошња зеленог лиснатог поврћа могла би нуде врло једноставан, приступачан и неинвазиван начин потенцијалне заштите вашег мозга од Алзхеимерове болести и деменције “, рекао је Моррис.
А ако ово и даље није довољно да вас убеди, запамтите да су научници открили друге погодности за јело зеленила, попут ослобађања од жудње и повећани фолати и антиоксиданти.
Више о спанаћу и кељу
Кремаста пилетина пуњена спанаћем са маслинама
Вегански рижото са спанаћем и печуркама са тостираним орасима
Чипс од кеља са укусом пице олакшат ће здраву ужину
