Нема ништа боље у хладној вечери од слатког Италијана кобасица и парадајз сос. Ставите их преко шпагета и добићете занимљив увид у старе шпагете и ћуфте, али их испеците у тепсији са мало унапред припремљених јела палента, а ви имате потпуно нови спин италијанске хране.
Повезана прича. Чили Мартхе Стеварт постаје богат, храбрији од овог једног тајног састојка
Италијанска тепсија од паленте
Састојци
- Паковање од претходно припремљене паленте од 18 унци
- Слатка италијанска кобасица од 12 унци
- 1 шоља печурки, исечене
- 1 велики лук, исечен на кришке
- 4 чешња белог лука, млевено
- 2 шоље премаде соса од тестенине
- 1/2 шоље исецканог сира моцарела
- 1/4 шоље исецканог пармезана
Упутства
- Загрејте рерну на 400 степени Ф.
- Нарежите паленту на танке кришке и пола их положите на дно овалне посуде за печење од 3 литре; оставити по страни.
- У великој тави на средњој ватри кувајте кобасицу, печурке, лук и бели лук док месо не порумени и лук омекша, 5 до 8 минута; умешајте сос од тестенина и кувајте док се не загреје, 2 до 3 минута.
- Равномјерно кашиком стављајте мјешавину меса преко паленте у посуди за печење; на врх ставите остатак кришки паленте и поспите пармезаном и моцарелом.
- Пеците непокривено 20 минута или док се не загреје; послужите одмах.
Остали рецепти за паленту које она зна
Сирна палента са кобасицама и печуркама
Гратин палента са спанаћем и печуркама
Туркеи Оливе Полента
