Рецепт: Пријатељски ноћни фондуе - СхеКновс

Дочек пријатеља на фонду ноћ је савршен начин да проведете време заједно и уживате у лаком, забавном оброку. Типична фондуе забава састоји се од фонда од сира, фонда од меса и десерта од фонда са разноврсном храном за умакање. Можете сами направити сву храну или замолити сваког пријатеља да донесе лонац фондуа ради разноликости. Испробајте ове укусне рецепте за фондуе вече ваших следећих пријатеља.

Повезана прича. Мини пице са пршутом од Гиаде Де Лаурентиис неодољиво су слатке и укусне

Лагани фондуе са три сира

Величина сервирања 24

Служите фондуе од сира са разним укусним намирницама за умакање, укључујући комаде хлеба, сирово поврће (попут шаргарепе, целера, броколи и карфиол) и бланширано или печено поврће (попут кришки кромпира, слатког кромпира, пастрњака и црвеног звона паприке).

Састојци:

• 1 шоља белог вина
• 1 кашика брашна
• 1 кашика путера
• 7 унци оштрог цхеддар сира, нарибаног
• 7 унци сир Груиере, нарибан
• 7 унци ементалерског сира, нарибаног

Упутства:

1. У малом лонцу прокухајте вино. Оставите по страни.
2. У средњој шерпи отопите путер на средњој ватри. Додајте брашно и кувајте 5 минута, непрестано мешајући.
3. Полако умешајте вино у мешавину брашна. Уверите се да је смеса глатка. Полако додајте сва три рендана сира и мешајте док се не истопе. Ставите смесу у лонац за фондуе и оставите да се загреје на тихој ватри.

Фонд швајцарски сир

Величина сервирања 20

Састојци:

• 2 шоље белог вина
• 1 кашика лимуновог сока
• 1 килограм швајцарског сира, нарибан
• 3 кашике брашна
• 1/2 кашичице млевене паприке
• 1/2 кашичице мушкатног орашчића
• 2 парадајза, ољуштена и исечена на коцкице
• 1 чешањ белог лука, пресечен на пола

Упутства:

1. У шерпи загрејте вино и лимунов сок на ниској температури. Не кувати.
2. У посебној чинији помешајте нарибани швајцарски сир и брашно.
3. Полако додајте шаку сира и брашна у мешавину вина и лимуна у шерпи. Мешајте док се потпуно не отопи.
4. Након што се сир растопи, додајте млевену паприку и мушкатни орашчић. Добро промешати.
5. Исеците исечени бели лук са унутрашње стране лонца за фондуе, а затим га баците.
6. Улијте загрејану мешавину сира у лонац за фондуе. Ставите парадајз на врх мешавине сира. Сада сте спремни да послужите фондуе.

Месо у уљу фондуе

Уљни фондуе обично је намијењен за кухање малих комада меса, али у њега можете умочити и поврће. Постоји велики избор уља. Типичне врсте уља фондуе укључују:

• Биљно уље
• Уља од кикирикија
• Уље семенки грожђа
• Уље репице
• Маслиново уље
• Прочишћени путер

За припрему уља: Лакше је загрејати уље у шерпи на шпорету пре него што га пажљиво пребаците у лонац за фондуе. Уље ће морати да се загреје на 350 степени Ф. Напуните посуду само пола до две трећине како бисте били сигурни да се неће прелити. Ставите лонац за фондуе на место које је лако доступно, али није у опасности од превртања.

За припрему меса: Одаберите разноврсно месо, укључујући немасно говеђе месо, пилетину, плодове мора или претходно куване ћуфте. Месо исеците на мале комаде и ставите у засебне чиније или одвојите са листовима зелене салате на тањир како бисте спречили ризик од салмонеле. Месо увек држите у фрижидеру док не будете спремни за употребу. Послужите месо уз разне умаке, као што су сенф од меда, терииаки, слатко-кисели сос или сос од ђумбира.

Декадентни чоколадни фондуе

Величина послуживања 12

Богат чоколадни фондуе савршен је десерт који можете послужити на крају било које забаве, посебно окупљања фондуа. Можете га послужити са разним намирницама за умакање, као што су јагоде, трешње, нарезане банане, комадићи колача од килограма или колач од анђеоске хране, марсхмалловс, презле, пециво или бисквити.

Састојци:

• 1-1/2 шоље тешке павлаке-(одложите 1/4 шоље у случају да касније затреба)
• 8 горко-слатких чоколадица, 3-1/2 унци свака, исецкане
• 4 кашике ликера Амаретто, опционо

Упутства:

1. Загрејте 1-1/4 шоље павлаке у тешкој шерпи док не проври.
2. Склоните посуду са ватре и додајте чоколаду. Пустите да се чоколада растопи, а затим мешајте пенасто док смеса не постане глатка.
3. Додајте ликер Амаретто.
4. Сипајте чоколадну мешавину у лонац за фондуе и држите топло на тихој ватри. Ако чоколада постане густа, сипајте мало екстра креме и умутите до жељене конзистенције.

Погледајте: Како направити чоколадни фондуе

Десерт не мора увек да дође у кришки или квадрату - помешајте свој јеловник са укусним чоколадним фондом у који ће ваши гости заронити.

Још идеја за девојачко вече

7 савета за прављење фонда са мало масти
Савети за заказивање девојачке вечери и придржавање тога
Поновно повезивање са својим девојкама