Забринутост због тежине је мотиватор број 1 за посматрање онога што једемо, али би вас страх од губитка памћења или способности да живите независно могао узроковати да боље погледате шта вам је на тањиру?
Иако породична историја срчаних обољења или недавни страх од рака дебелог црева могу заиста пробудити некога у везу између исхране и болести, изгледа да губитак способности да закопчате омиљене фармерке много више инспирише промене у исхрани спремно.
Недавна истраживања која повезују когнитивно оштећење са уносом угљених хидрата могла би вас само убедити да заувек напустите слаткиш.
Стручњаци процењују да до 20 одсто одраслих старијих од 65 година може патити од поремећаја памћења и језика који су значајнији од оних са нормалним падом везаним за узраст. Познат као благо когнитивно оштећење (МЦИ), поремећај је често суптилан, али може бити претеча значајнијих облика деменције, попут Алцхајмерове болести.
Према Националном институту за здравље, симптоми често укључују:
- Често губите ствари
- Заборављајући важне догађаје и састанке
- Имаћете више потешкоћа од својих вршњака у памћењу речи
Истраживачки тим са клинике Маио недавно је истражио повезаност између уноса хране и учесталости МЦИ међу групом од више од 900 старијих испитаника (средња старост: 80).
Учеснике студије који нису показали почетне знакове когнитивног оштећења пратили су отприлике три и по године и на сваких 15 месеци процењивали симптоме губитка памћења; историја исхране је процењивана кроз дугачак упитник о учесталости хране, који је разматрао унос годину дана раније.
Резултати, објављено у Часопис за Алцхајмерову болест, открили су да су они са највећим уносом угљених хидрата имали скоро четири пута већи ризик од развоја МЦИ. Ризик је такође повећан за оне са већим уносом шећера (укључујући природни шећер који обезбеђује воће).
„За понети“, према главном аутору Росебуд Робертс, „треба имати на уму износ угљених хидрата које једете и тип угљених хидрата које једете. "
Тачније, Робертс препоручује уравнотежен приступ, где се протеини, масти и угљени хидрати једу у релативној пропорцији. Иако ово истраживање није покушало да дефинише идеалан однос дијеталних компоненти, према Институту за медицину, одрасли би требали тежити да добију 45 до 65 посто својих калорија из угљикохидрата, 20 до 35 посто из масти, а 10 до 35 посто из протеин.
Што се тиче врсте угљених хидрата, Робертс предлаже мешовиту исхрану која укључује једноставне и сложене угљене хидрате и опције богате влакнима.
„Не претјерујте са једноставним шећерима“, упозорава она. „Учитавање воћа је одлично, али пуно воћа без поврћа или без интегралних житарица није уравнотежено.“
Учесници студије са највећим процентом уноса угљених хидрата такође су јели најједноставније шећере - тренд који је уобичајен код старијих особа, каже Робертс.
Иако механизми који повезују висок унос угљених хидрата са ослабљеном когнитивном функцијом нису јасни, истраживачи претпостављају да превише глукоза - главни извор енергије коју пружају угљени хидрати - може пореметити функцију инсулина у мозгу и бити штетна за когнитивне функције.
Алтернативно, интегритет здравих путева мозга може бити угрожен исхраном са високим садржајем угљених хидрата. Истраживачи примећују да је висок проценат уноса угљених хидрата паралелан са мањим уносом масти и протеина, а оба су саставни део одржавања структуре и функције неурона мозга.
Потребно је додатно истраживање како би се потврдила веза између МЦИ и исхране, а дуже студије ће бити од помоћи одређивање улоге исхране у оним случајевима МЦИ који напредују до Алцхајмерове болести или других озбиљних облика деменција.
Сазнајте више о очувању здравља мозга
Пијте чај да бисте смањили деменцију
Савети за повећање снаге мозга
Храна за побољшање памћења
