Уместо додавања трака тофуа, пилетине или говедине у помфрит за вечеру, зашто не бисте додали ситне црве?
А нев Кицкстартер кампања створила група тзв ЛИВИН Фармс жели да произведе прву стону фарму јестивих инсеката, а до сада је прикупила 65.000 долара од свог буџета од 100.000 долара.
Више:10 најбољих чудних намирница из целог света
Тако је - преносиве фарме црва спремне су за постављање на кухињски пулт, између тостера и блендера, тако да можете почети са уградњом брашнавице у вашу исхрану као главни извор протеина.
Уз фабричко узгајање и културу обједовања, исхране у којој тренутно живимо, тешко је пратити оно што се заправо налази у нашој храни и одакле потиче, каже дизајнерка Катхарина Унгер.
А пошто многи од нас живе у становима или на мањим имањима, идеја о подизању сопствених извора протеина је скоро немогућа. Али Унгер каже да ће се то све променити, посебно ако можете да замислите мале глисте на вашем тањиру за вечеру, у вашој салати и на крају виљушке.
Уједињене нације то чак предлажу једење инсеката је савршен одговор за исхрану све веће популације света.
Очекује се да ће до 2050. године на планети бити 9 милијарди људи, према подацима Уједињених нација Храна и извештај Организације пољопривреде, јестиво Инсекти.
Да би се носила с тим растом становништва, тренутна производња хране морала би се удвостручити - нешто што би доприносе питањима животне средине, загађењу и оскудици земљишта.
"Морамо пронаћи нове начине узгоја хране", наводи се у извештају УН -а. Али да ли су грешке заиста одговор?
Више:10 најбољих чудних намирница које бисте требали пробати
То се свакако чини као добра опција, поготово јер бубе не испуштају гасове стаклене баште и могу преживети органски отпад, што значи да не доприносе огромним ресурсима потребним за узгој житарица које се хране сточарство.
„Трећина вредних плодних ораница тренутно се користи само за исхрану житарица убраних животињама“, наводи се у кампањи на Кицкстартеру.
"Док тражимо алтернативе индустријски произведеној храни, многи од нас би радије избегли ГМО или пумпање животиња пуних хормона."
Неки су угоститељи чак и ухватили ту идеју, с Први британски ресторан само за инсекте отварање у Велсу овог месеца.
Ресторан прикладног назива Груб Китцхен промовише употребу одрживих локалних производа, као и употребу и потрошњу јестивих инсеката. Нада се да ће људима дати „потпуно разумевање нутритивних предности и позитивних еколошких импликација иза ове нове и иновативне нове хране“.
Шта мислиш? Да ли бисте пробали јестиве инсекте? Обавестите нас.
Више:Не желите да знате како се ова храна прави
