Пилећи пармезан са подељеним секундама
Служи 4
Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш сос за роштиљ
Овај рецепт користи згодне смрзнуте похане пилеће филете. Следећи пут када заглавите за нешто за вечеру, само извадите мало из замрзивача и саставите ово. Послужите уз шпагете и салату за потпуни оброк.
Састојци:
4 смрзнута филета пилећих прса
1/2 шоље маринара соса
4 (1 унца) кришке сира моцарела
Исецкани першун за украшавање
Додатни маринара сос, загрејан, за послуживање
Упутства:
- Загрејте рерну на 425 степени Ф. Ставите пилећа прса на лим за печење и пеците на 425 степени Ф 10 минута. Извадите из рерне и помоћу клешта окрените пилетину. Пажљиво кашиком две кашике соса од маринаре прелијете свако пилеће месо. На врх ставите кришку моцарела сира. Вратите у рерну на 10 минута.
- Извадите пилећа прса из рерне и оставите да одстоје на плеху пет минута. Поспите насјецканим першуном и по жељи послужите с додатком маринара умака.
