На следећој забави послужите ово освежавајуће коктеле и укусно предјела. Ови упари се лако праве и савршени су за забаву.
Крвави цезари и залогаји коктела од шкампа
Имате забаву у базену, ручак на пристаништу или пикник на палуби? Испробајте ово упаривање на наутичку тему.
Крвави цезари поред крчага
(Служи 12)
Омиљени канадски коктел!
Састојци:
1/4 шоље плус 2 кашике соли целера, подељено
1 креч, на четвртине
2 кашике свеже цеђеног сока од лимете
2 лименке (24 унци) лимуновог сока
1 кашика Ворцестерсхире соса
2 кашичице Табасцо соса
1 кашичица свеже испуцаног црног бибера
12 унци вотке од парадајза или обичне вотке, расхлађене
Стабљике целера за украшавање, опционо
Упутства:
1. Ставите 3 кашике целерове соли у плитку чинију или тањир. Навлажите рубове празних чаша клином лимете. Умочите наплатке у сол целера за премазивање.
2. У бокалу помешајте сок од лимете, сок од клама, сос од ворчестерша, табаско сос, бибер, преосталу сол целера и вотку. Добро промешати. Сипајте у чаше преко леда. Украсите стабљиком целера.
Угриз коктела од шкампа
(Служи 12)
Састојци:
2 паковања (8 унци) крем сира, омекшано
1 шоља павлаке
1/2 шоље мајонеза
2 шоље коктел соса
6 зеленог лука, исецканог
2 кашике свеже исцеђеног лимуновог сока
1 килограм смрзнутих козица за салату, одмрзнути, добро оцедити и грубо исецкати
Кошер сол и млевени бели бибер, по укусу
Пржене кришке багета, за послуживање
Ситно исецкани свежи першун, за украшавање
Упутства:
1. У средњој чинији за мешање мешајте крем сир, павлаку, мајонез, коктел сос, зелени лук и лимунов сок док се равномерно не сједине. Умешајте исецкане шкампе и зачините по укусу сољу и бибером. Охладите 30 минута или док не будете спремни за послуживање.
2. За време сервирања распоредите по испеченим кришкама багета и поспите сецканим свежим першуном.
