Први пут сте је упознали 2006. године када се појавила у хит емисији Брда а онда поново када је имала своју спинофф емисију, Град, у 2008. години. Сада, Вхитнеи ПортДани изгледају потпуно другачије него што су то чинили док је радила за Диане вон Фурстенберг на Манхаттану.
Порт се 2015. оженио Тимом Росенманом, а заједно су 2017. године дочекали прелепог сина по имену Сонни. Сада се Порт вратио у Лос Анђелес и некако успева да води модну компанију, лифестиле бренд и одгаја скоро једногодишњег детета у исто време.
Недавно смо разговарали са Порт -ом и не само да нам је завирила у фрижидер, већ је бацила и неке велике бомбе попут - ахме - никад није јела тестенине. Не једном. У целом њеном животу. Били смо шокирани као што сте вероватно и ви сада.
Она зна: Реците нам нешто о томе шта вам је у фрижидеру.
Порт Вхитнеи: Имамо залогаје са тржишта фармера, као и маслине са плавим сиром, које волим да грицкам! Такође имамо лактаидно млеко и гомилу различитог свежег поврћа за салату, што је одлазак на вечеру. Имамо и мале палачинке унапред за Соннија.
СК: Постоје ли неки предмети које увек пазите на залихе?
ВП: Лацтаид млеко увек чувам у фрижидеру. То је 100 % права мљекара, само без лактозе. Мој муж не подноси лактозу и волимо кремасту укусност коју пружа, па је то постало једино млеко које имамо у кући. Користимо га у свему, од смоотхија које волимо да правимо како бисмо сипали гориво после вежбања до банана хлеба до једења са житарицама.
СК: Која је ваша здрава ужина?
ВП: Моја здрава ужина су муффини од банана без доданог шећера или путера. Правим их у заиста малим калупима за муффине тако да су величине залогаја и савршени за путовања!
СК: Сонни већ има скоро годину дана! Које су му тренутно омиљене намирнице?
ВП: Обожава палачинке од банана и јаја, тост са авокадом и козји сир. Правим и печена пилећа бедра са маслиновим уљем и белим луком које сам исецкала тако да му је лако да једе.
СК: Можете ли нам дати пример једног од ваших омиљених вечера?
ВП: Мој омиљени оброк који је такође супер једноставан за направити је бифтек са руколом и мало пармезана. Тимми ће пећи бифтек на роштиљу, а ја ћу се побринути за салату. То је једноставно јело без труда за те ужурбане дане!
СК: Да ли су се ваше навике у кувању промениле када сте постали мајка? Ако је тако, на које начине?
ВП: Највећа ствар која се променила је то што мање кувамо! Немамо више толико времена да правимо домаћа јела.
СК: Шта бисте сматрали врхунском удобном храном?
ВП: Моја врхунска удобна храна су бифтек и пире кромпир!
СК: Свако има својеврсно јело које може направити јако добро. Шта је твоје?
ВП: Моје јело са потписом је десерт - ја боље печем него кувам. Хрскаво је што се може направити од било које врсте воћа - бобичастог воћа, брескви (када је сезона), јабука - како год!
СК: Храна коју апсолутно не подносите?
ВП: Мрзим инћуне. Ни ја у животу нисам јео тестенине!
СК: Имате ли неко јело које бисте радо пробали овог лета?
ВП: Идем у Италију први пут за недељу дана и мислим да ћу тамо заиста пробати тестенину! Осећам се као да морам, зар не ?!
СК: Када бисте могли да користите само један мали кухињски апарат (микроталасна пећница, блендер, спор штедњак итд.) Читав месец, који бисте изабрали?
ВП: Користио бих тостер!
СК: Како бисте описали стил вашег дома?
ВП: Рекао бих да је стил мог дома калифорнијски шик са нагласком на удобности.
СК: Као запослена мама, имате ли савете или трикове за одржавање дома?
ВП: Једна од највећих ствари које сам икада урадио била је стварање две фиоке за Соннијеву флашу и делове боца. Отишао сам у продавницу контејнера и купио преграде за фиоке. Када имате дете, схватате све мале делове који долазе са измишљотинама које су им потребне, а тако је тешко бити организован. Такође имамо једно велико подручје у нашем дому да Сонни слободно лута и игра се, тако да имамо огромну канту у коју складиштимо све његове играчке.
Па, сада знамо шта добијамо Вхитнеи за Божић - огромну кутију испуњену сваком врстом тестенина.
