Ови органски мафини од овсених мекиња од сировог меда, благо заслађени, са назнаком свежег укуса цитруса. Ови муффини су здрав, укусан начин да лако додате влакна у своју исхрану.
Повезана прича. Падма Лаксхми'с Берри Пие удвостручује се као слатка посластица и укусан доручак
Ови муффини са рустикалним мекињама одлични су за брзи доручак у покрету или за ужину. Заменио сам обичан бели шећер органским сировим медом како бих му дао мало слаткоће и сок од свеже поморанџе и корицу како бих додао мало цитрусног укуса. Направите их унапред и чувајте у херметички затвореној посуди за уживање током целе недеље.
Мафини од сирових медених мекиња са кором наранџе
Приноси 1 туцет
Састојци:
Суви састојци
- 1-1/4 шоље органског интегралног брашна
- 3/4 шоље органских овсених мекиња
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 1 кашичица прашка за пециво
- 1/2 кашике млевеног цимета
- 1/4 кашичице морске соли
Мокри састојци
- 1/4 шоље сировог органског кокосовог уља, загрејаног
- 1 шоља немасног млаћенице
- 2 органска јаја, лагано умућена
- 1 велика слатка наранџа, исцеђена и исцеђена
- 2 кашике меласе од црне траке
- 1/4 шоље сировог органског меда
- 1 кашичица чистог екстракта ваниле
Упутства:
- Загрејте рерну на 375 степени Ф и обложите калуп за мафине папирима за мафине.
- У великој посуди за мешање помешајте све суве састојке и добро промешајте.
- У посебној посуди за мешање помешајте све влажне састојке и добро промешајте док не постане глатко.
- Лагано савијте влажне састојке у суве, мешајући врло добро. Оставите смешу да одстоји око 5 минута. Помоћу кашике почните да пуните сваку шољицу за мафине око 3/4 тесто.
- Пеците муффине 16-18 минута или док се средиште муффина не испече до краја. Мафине пребаците на решетку и оставите да се потпуно охладе. Чувати у херметички затвореној амбалажи до 4 дана.
Још укуснијих рецепата за колаче
Мафини од свежег воћа
Чоколадни муффини од тиквица
Мафини са уштипцима од јабука
