Уморни сте, не знате шта да кувате и немате много времена. Не пролазимо ли сви кроз то? Да се разумемо: Увек имамо времена, нарочито недељом када смо заробљени између посла и породице.
Иако се мој живот своди на кување, и даље сам исцрпљен када дође вечера и немам ништа на столу. Тада ми добро дођу залихе претходно куваног пасуља, сланутка и других састојака за пречице. Уопште нису нездрави, садрже само мрвицу мање хранљивих материја, па не брините, још увек добро храните своју породицу. Сланутак је прошао дуг процес кувања пре него што је био конзервисан, отприлике на исти начин на који бисте то учинили када кувате сушени.
Ово је заиста тако једноставна салата која не захтева посебне напоре у припреми. Обуците се боцом доброг екстра дјевичанског маслиновог уља и соли и бибера или додајте мало балзамико сирћета за оштрији укус. Користите бело или обично, како год желите. Вечера је за неколико минута.
Рецепт за салату од леблебије, руколе и лука
Прескочите кување сланутка од нуле и уместо тога пречицом пређите са конзервом и добићете здраво и једноставна салата која траје 15 минута (чак и мање ако су ваше вештине сецкања боље од мојих) припремити. Једини „посао“ који морате да урадите је да исецкате лук и готови сте.
Служи 4
Укупно време: 15 минута
Састојци:
- 6 шољица претходно куваног флашираног или конзервираног сланутка, оцеђеног
- 1 велики црвени лук, исецкан или исецкан
- 2 шоље руколе
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Балзамико сирће (бело или обично)
- Со
- Свеже испуцан црни бибер
Упутства:
- У чинији за сервирање помешајте сланутак, лук и руколу.
- Прелијте маслиновим уљем и балзамичним сирћетом, па зачините сољу и бибером.
Више здравих рецепата за салате
20 креативних салата од кеља
Поврће на жару са моцарелом, пињолима и наном
Вегетаријанска салата од леблебије
