Недељна вечера: фајитас бифтек на жару - СхеКновс

Сиззлинг фајитас увек су посластица! Рецепт за недељну вечеру за фајитас са бифтека на жару окупит ће вашу породицу на забавном оброку.

Повезана прича. Направите ћуфте од тигања са брзом домаћом маринаром за лагану италијанску гозбу

Цврчање звука кувања фајитаса музика је за уши (да не спомињемо сјајну арому која испуњава кухињу)! Донесите укус и столу уз овај недељни рецепт за вечеру за фајитас са бифтека на жару. Ово јело се лако прави и додаје свечану атмосферу вашем оброку.

Рецепт за фајитас са бифтеком на жару

Служи 4

Састојци:

За маринаду

• 2 кашичице чилија у праху
• 2 режња белог лука
• 1 кашичица млевеног кима
• Сок од 1 лимете
• 1/2 кашичице соли
• 1/2 кашичице млевеног црног бибера
• 2-3 кашике маслиновог уља

За фајитас

• 1 фунта бифтека
• 1 велика црвена паприка, семенке и опна уклоњене и исечене на дугачке траке
• 1 велика зелена паприка, семенке и опна уклоњене и исечене на дугачке траке
• 1 велики бели лук, исечен на дугачке траке
• 2 кашике биљног уља, подељено
• Сол и млевени црни бибер за зачин
• 2 авокада, огуљена и уклоњена семенка, исечена на траке
click fraud protection
• 1/2 шоље павлаке
• 2 лимете исечене на кришке
• 4-6 (6-инчних) тортиља

Упутства:

За маринаду

1. У чинији помешајте све састојке за маринаду и умутите да се сједине.
2. Поделите маринаду на пола и додајте је у 2 велике пластичне кесе које се могу затворити.
3. Ставите шницлу у једну кесу, а у другу паприку и лук. Лагано умасирајте маринаду како бисте премазали одрезак и поврће.
4. Оставите у фрижидеру најмање 30 минута.

За фајитас

1. Одрезак пеците на средње јакој ватри неколико минута са сваке стране док се не скува. ФДА напомиње да је 145 степени Ф, мерено термометром за храну, минимална сигурна унутрашња температура за свеже говеђе месо.
2. Оставите одрезак да се одмори и лагано га прекријте фолијом. У међувремену, додајте 1 кашику биљног уља у таву од ливеног гвожђа (или другу тешку таву) на средње јакој ватри.
3. Додајте пола поврћа и кувајте док не почну да омекшавају и угрејавају се. Уклоните поврће и поновите са преосталим уљем и поврћем.
4. Када се друга серија заврши, додајте прву групу назад у таву и баците да се сједини. Лагано зачините сољу и бибером по укусу.
5. Нарежите одрезак на танке траке и пребаците заједно са поврћем. Смешу послужите са тортиљама, авокадом, кришкама лимете и павлаком.

Сиззле у недељу!

Још рецепата за недељну вечеру

Свињски Миланесе
Салата од рачића, бораније и кускуса
Тестенине са пестом од руколе и пилетином на жару