Кич од карамелизованог лука савршен за лаку забаву без глутена-СхеКновс

На доручку нема ништа популарније од јаја. Сви их воле, без обзира да ли су испремијешани, окренути према сунцу или претворени у киш.

Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парцели од патлиџана

Кад имам госте, волим да служим ужину, посебно овај куицхе јер није само без глутена, већ се и врло лако припрема.

Карамелизовани лук додаје тако диван укус овом кишу. Док кувају, постају дубоки и тамни, али изненађујуће слатки и заиста чине да ово јело од јаја заблиста. Груиере сир додаје мало кремастости, док пармезан даје јелу праву количину соли.

Украсите свежим сецканим першуном и послужите ово за следећи ручак. Овај куицхе такође чини одличне остатке за ручак или вечеру.

Карамелизовани лук без глутена и Груиере куицхе рецепт

Лаган, прозрачан и пун карамелизованог лука и кремастих сира Груиере и пармезан, овај безглутенски куицхе печен је у једноставној кори на бази брашна.

Служи 6

Време припреме: 25 минута | Време печења: 50 минута | Укупно време: 1 сат 15 минута

Састојци:

За кору

• 1-3/4 шоље бадемовог брашна или бадемовог брашна
• 1/4 шоље кокосовог брашна
• 1/4 шоље воде
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 кашичица белог лука у праху
• Сол и бибер, по укусу

За пуњење

• 2 кашике несољеног путера
• 1 велики слатки лук, исецкан на ситно
• 1 кашика шећера
• 4 цела јаја
• 4 беланца
• 1/4 шоље тешке павлаке или пола и по
• 1 кашичица сувог тимијана
• 1 кашичица белог лука у праху
• Сол и бибер, по укусу
• 3/4 шоље нарибаног сира Груиере
• 1/4 шоље свеже нарибаног пармезана
• Свеж першун, за украшавање

Упутства:

1. Попрскајте тигањ спрејом за кување који се не лепи и одложите га. Загрејте рерну на 375 степени Ф.
2. У чинији за мешање сједините све састојке за кору. Добро промешајте док нема грудвица и смеса се добро држи заједно.
3. Утисните кору у дно тигања и отприлике до пола са стране. Кору пеците 18 до 20 минута или док не порумени.
4. У међувремену, загрејте велику шерпу на средњој ватри, па додајте путер и лук исецкан на коцкице.
5. Кухајте 10 минута, док лук не омекша и не порумени.
6. Додајте шећер и кувајте још 10 минута или док лук не добије дубоку, тамносмеђу боју уз често мешање да лук не загори.
7. У чинији умутите цела јаја, беланца и густу павлаку. Сипајте зачине и сиреве и добро промешајте.
8. Додајте карамелизовани лук у смесу са јајима, па сипајте у печену кору.
9. Куицхе пеците 25 до 30 минута или док центар не буде куван и чврст.
10. Извадите из рерне и украсите свежим першуном. Нарежите на кришке и послужите топло.

Још идеја за рецепт за јаја

14 Измешано рецепти за јаја
Шунка, јаја и сир доручак пржени пиринач
Супа од јаја