Недеља спорог кухања: Сукоташ од поврћа приказује најбоље сезонске производе - СхеКновс

Можда сте помислили да је сукоташ јело које се сервира на јесен, али немојте га стављати на ринглу јер је лето. Одаберите своје омиљено сезонско поврће које ћете додати у мешавину за овај врхунски прилог.

Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парфему од патлиџана

Шта је боље од свежег летњег поврћа? Овај рецепт за летњи сукоташ од поврћа препун је кухања и свидеће вам се свежи укуси у овом здравом јелу које је савршено за кување или служи као прилог за вечеру.

Можете одабрати своје омиљено поврће које ћете додати у мешавину, али основне намирнице за сукоташ су кукуруз и обично нека врста житарица или махунарки. Додао сам кукуруз, тиквице - још једно супер летње поврће - и бамију заједно са једноставним, али укусним зачинима. Допуните ствари непосредно пре послуживања мешавином свежег лимуновог сока, љутог соса и першуна. Свидеће вам се сви укуси и боје!

Рецепт за сукоташ од летњег поврћа са спорим шпоретом

Ово јело је поветарац делимично захваљујући лаганом штедњаку, а лако се прилагођава и укључује ваше омиљено летње поврће. Пасуљ је свакако добар избор, па тако и паприка или чак патлиџан. Ово ово лето послужите уместо салате или као прилог на следећем роштиљу.

Служи 4-6

Време припреме: 15 минута | Време кувања: 4 сата | Укупно време: 4 сата 15 минута

Састојци:

• 1 (10 унци) конзерве зачињеног парадајза исеченог на коцкице у соку
• 1/2 шоље чорбе од поврћа
• 2 шоље зрна кукуруза
• 2 шоље тиквица исецканих на коцкице
• 1 шоља резане бамије
• 1/3 шоље белог лука исецканог на коцкице
• 3 чешња белог лука, млевено
• 1/2 кашичице соли
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера
• 1/4 кашичице пахуљица црвене паприке
• 2 кашике лимуновог сока
• 1/2 кашичице љутог соса
• 1/2 кашичице сувог першуна (1 кашика свежег, сецканог)

Упутства:

1. Поставите спор штедњак на ниску температуру. Додајте парадајз, сок и чорбу од поврћа.
2. Преко течности додајте кукуруз, тиквице, бамију, лук и бели лук. Поспите сољу, црним бибером и пахуљицама црвене паприке. Мешајте да се сједини.
3. Покријте поклопцем и кувајте око 4 сата на тихој ватри.
4. Пре сервирања сукоташа, умутите лимунов сок и љути сос. Додајте першун и промешајте да се сједини.
5. Кад се сукоташ заврши са кувањем, прелијте га мешавином лимуновог сока, промешајте и послужите у појединачним чинијама.

Још рецепата за споро кување

Тајландска пилетина од кикирикија са белим пиринчем
Пудинг од хлеба од беле чоколаде и боровнице
Тацос говеђег меса