Кухиња Нове Енглеске је она која је утешна, укусна и јединствена за регион. Данас вас водимо у Бостон на излет по рецептури.
Када помислите на Бостон, која храна вам пада на памет? Било да се ради о доброј чорби од шкољки или неком традиционалном смеђем хлебу, ми смо вам на располагању. Данас скувајте и испеците неке од ових регионалних рецепата у свом дому. Препун културе, Бостон је дом најстаријег ресторана у САД.: Унион Оистер Хоусе. Такође је дом Нортх Енд -а, где можете пронаћи италијанске пекаре и специјалитете. Путујте у Бостон са следећим рецептима.
1. Нови енглески рецепт за чорбу
Слика: Ананас & Цоцонут
Чоколада од шкољки из Нове Енглеске је класична каша у Новој Енглеској, посебно у Массацхусеттсу. Богат је и кремаст, а сваки ресторан има своју верзију.
2. Рецепт за чорбу од слатког кромпира и кукурузних шкољки
Слика: Цхоцолате Моосеи
Друга верзија је ова чорба од слатког кромпира и кукурузних шкољки. Као што смо рекли, свако има своју верзију чорбе.
3. Рецепт за чорбу од острига
Слика: Невер Еноугх Тхиме
Типично чорба од острига израђује се по наруџби како се не би прекухале свјеже каменице. Богат кремом и свежим зачинским биљем, обично се служи као свакодневни специјалитет у ресторанима.
4. Најбољи рецепт у Бостону за печени пасуљ
Слика: Споро печени Италијан
Традиционално направљени од меласе и свињског меса најбољи бостонски пасуљ икада су савршени прилог. Ово јело је постало толико популарно да је Бостон добио надимак „Беантовн“.
4. Рецепт за бисквит од јастога
Слика: Дајте ми пећницу
Загријте се током хладних бостонских месеци са чинијом овога бисквица од јастога, направљен од слатког јастога код обале ове државе.
5. Рецепт за крекере од каменица Олд Баи
Слика: Тхе Вицкед Ноодле
Крекер од острига Олд Баи савршена су пратња уз чорбе од шкољки, бисквите од јастога и варива од острига.
6. Рецепт за колаче од бакалара
Слика: Породична гозба
Бакалар је риба која се обично користи у свим припремама у Бостону, попут ових колачи од бакалара.
7. Рецепт од сира печеног пуњеног бакалара
Слика: Породична гозба
Пробајте ово сирасто печени пуњени бакалар на вашој следећој вечери. Ваши гости ће бити импресионирани, али ћете знати како је то било лако направити.
8. Рецепт за јастога и сир
Слика: Фоодие Црусх
Ово је попустљив рецепт јастог мац и сир служи се широм Бостона, са свежим, слатким јастогом који се појављује у што већем броју рецепата.
9. Рецепт за роладу од јастога
Слика: Рецепт Гирл
За разлику од Конектиката ролат од јастога који је натопљен топлим путером, ролна из Нове Енглеске садржи мајонез, лимун и понекад зачинско биље.
10. Рецепт за шкољке на пари
Слика: Дадиља мушкатни орах
Шта би ово учинило шкољке на пари још више је Бостон ако их скувате у пиву Самуел Адамс.
11. Рецепт за пицу са белим шкољкама
Слика: Рецепт Гирл
Италијанско присуство у Бостону је јако, и ово пица са белим шкољкама је пица по целом Нортх Енду.
12. Бостонски рецепт за кремшниту
Слика: Тори Авеи
Бостонска крем пита, вероватно најпознатији десерт по коме је Бостон познат.
13. Рецепт за Паркер Хоусе роллс
Слика: Врло кулинарско
Папирнице Паркер Хоусе настале су у хотелу Паркер Хоусе и до данас се служе у његовом бару и ресторану.
14. Рецепт за кремасту питу од брусница
Слика: ВонкиВондерфул
Испробајте рецепт за кремаста пита од брусница, пошто су бруснице национални усев у Масачусетсу. Иако нема мочвара брусница, само изван Бостона има их доста.
15. Класичан рецепт за ирску кафу
Слика: Цреативе Цулинари
Ирска кафа је савршен начин да се ноћ заврши, одајући почаст ирском становништву у Бостону.
За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.
Још рецепата из Нове Енглеске
Чорба од морских плодова
Шкољке на пари са сосом од маслаца од белог вина
Шта чини одличну роладу од јастога?
