10 Напа вина за одличну сангрију - СхеКновс

Желите да се овог лета расхладите уз високу чашу сангрије? Звучи добро, али шта вино да ли треба да користите? Ево десет избора из долине Напа.

Повезана прича. Ова тајна Цостцо-Алтернативе продавница по повољним ценама продаје најбоља летња вина Мартхе Стеварт

Није ни чудо што је сангриа, шпанско пиће које меша вино, воће и сируп или сок, захвална и потпуно прихваћена у целом свету. Сангрија је укусна, освежавајућа и дивна на забавама или кад год треба отворити боцу вина. Тешко је направити лошу сангрију, али уз право вино није тешко направити ни дивну сангрију. Није изненађујуће што долина Напа производи изврсна вина за прављење сангрије, попут ових драгуља из винске земље Калифорније.

Шта чини велику сангрију?

Најбоља сангрија почиње најсвежијим воћем и завршава савршеним вином. Прави вински сноб се можда не би сложио, али за све остале, сангрија је најбољи начин за послуживање вина. Наравно, понекад је лепо уживати у смелој црвеној или хрскавој белој боји, али за свакодневно пиће, летње забаве и вино са пријатељима, слатки/воћни укус сангрије једноставно је узвишен.

Као и свако пиће или јело, што су бољи састојци стављени у њега, то ће јело бити боље. То значи да за прављење сангрије треба пронаћи најсвежије воће које можете и сипати у укусна воћна вина. Ако нисте сигурни која вина да користите, наши пријатељи у долини Напа производе одличан, приступачан избор светлијих црвених и слатких белих који се одлично слажу у сангрији. Следећих 10 вина, пола црвених и пола белих, добро су прегледани и свако производи врхунску сангрију. Још боље, ако желите да их купите за себе и не живите у близини Напе, сви су доступни на мрежи за око 30 УСД по боци.

Белци

Бела вина са ове листе одабрана су због својих воћних нота. Нису одабрана вина која су била превише цитрусна или кисела.

Тхе Хониг Саувигнон Бланц из долине Напа једно је од цитруснијих вина на листи, али није могло бити изостављено због својих тропских и храстових нота. Ово га чини одличним вином за спаривање са тропским воћем, уз традиционалније грожђе, поморанџе и јабуке. Вино има и друге воћне ноте, укључујући киви, који могу бити одличан додатак вашој сангрији. С друге стране, вино има благи минерални финиш, па га обавезно прекријте додавањем мало сока или сирупа од поморанџе.

Ово Цокуерел породична вина Верделхо је изабран због свог лаганог и хрскавог укуса, који добро функционише у свакој белој сангрији. Међутим, његова егзотична воћна завршна обрада заиста га диже на ноге осталим белцима у долини Напа. Без јаких воћних нота сприједа, слободно употријебите било коју класичну комбинацију сангрије, а затим се опустите и уживајте у јединственој завршници овог вина.

Као и верделхо, саувигнон бланц је на листи због хрскавости и егзотичног воћа. Међутим, оно што чини саувигнон бланц нешто бољим вином од свог партнера је воћни нос овог вина. Суштина грејпа у његовој ароми додаће још једну димензију вашој сангрији и отвара пут за укључивање грејпа у пиће.

Тхе Пине & Бровн Саувигнон Бланц је још једно бело вино апсолутно препуно воћних арома, у распону од кајсије до крушке до наговештаја цитруса. Воћност вина је евидентна од првог гутљаја до последњег укуса, због чега је савршено за сангрију. Још боље, распон воћних нота у овом вину значи да се може упарити са традиционалним рецепти сангрије или било коју другу комбинацију воћа у којој уживате.

Вхите Роцк Цхардоннаи из 2010. пуштен је тек 2011. године, а до тада је додатном ферментацијом произведено изузетно сложено вино са крушком, мандарином, благим цитрусима, карамелом и чак са малим наговештајима храста. То је уједно и најскупља бела на овој листи, али када је пробате, сложит ћете се да се цена исплати. С обзиром на сложеност вина, боље је држати се класичне воћне комбинације за сангрију: јабука, крушка и наранџа које ће се све стопити са различитим воћним нотама вина, а да не узнемири овај шардоне равнотежа.

Редс

Црвена вина су такође бирана због њихових воћних нота. Нека од ових вина завршена су у храсту, али вина са јаким храстовим нотама нису изабрана.

Не дозволите да вас име превари (вино де цаса преведено отприлике у "кућно вино"), ово вино из Цеја Виногради је сложено црвено вино са пуно врло распрострањених воћних нота, укључујући вишње и боровнице. Вино такође има пријатне назнаке чоколаде, које због своје суптилности делују са сангријом уместо да је надјачају. Користите ово јефтино вино са било којим рецептом од црвене сангрије.

Воће доминира укусима Тхомас Хенри Пинот ноир, што га природно чини савршеним за вашу сангрију. Још боље, због воћне спремности овог вина, можете се авантуристички упустити у свој рецепт за сангрију, уверени да ће овај пино ноир одлично деловати.

Тхе пуреЦру Сангиовесе носи снажне зачинске ноте у целом свом укусу, од првог гутљаја до воћно/зачинског завршетка. То значи да пуреЦру има јачи укус, али ноте зачина у вину подсећају на зачине који се користе у прављењу финих пита. Стога ће добар асортиман воћа дјеловати у сангрији направљеној од сангиовесеа, али кориштење јачег воћа с окусом умјесто само јабука и грожђа не би била лоша идеја.

Када први пут пијуцкате Породица Цлиф Црвена мешавина са ограниченим издањем, отварате је брусницом и ванилијом пре него што се вино прошири у споредну разноликост различитих воћних укуса. Међутим, заиста та ванилија на почетку чини ово вино изузетним за сангрију. Користите традиционални рецепт за сангрију и уживајте у томе шта ово вино ради са тим укусима.

Најскупље вино на листи, Виндсор Винеиардс са кабином се не треба шалити. Има робустан укус који га чини самим собом прилично лепим, али укус карамеле, тамног воћа, ваниле, па чак и кафе може добро да функционише у сангрији. Када користите ово вино, можда ћете доћи у искушење да додате мало додатног шећера за слаткоћу, и то је у реду јер су укуси тако смели. Али заиста се можете осећати угодно користећи га у било ком рецепту за сангрију.

Више рецепата за сангрију

3 јединствена рецепта за сангрију
Летњи рецепти за сангрију
Летња дања сангриа