Петак без глутена: Омлет од тиквица и шаргарепе-СхеКновс

Било да правите доручак, ручак или вечеру, омлет од тиквица и шаргарепе одличан је оброк у петак без глутена!

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис 'Безглутенски хлеб са лимуновим маком је светла и укусна посластица после свих празничних оброка

Ово је једно једноставно јело за припрему! И не само то, већ је омлет од тиквица и шаргарепе пун протеина и чини одличан начин за додавање поврћа оброку. Ушушкане у омлет, тиквице и шаргарепа додају одличан укус, текстуру и арому.

Белешка: Глутен се може наћи у много различитих намирница и производа, од кечапа до соја соса до слаткиша и зачина. Иако СхеКновс.цом покушава осигурати да ови рецепти не садрже глутен, пажљиво прочитајте ознаке састојака свих намирница и прехрамбених производа које користите за ове рецепте како бисте били сигурни да су и без глутена.

Рецепт за омлет од тиквица и шаргарепе

Служи 2

Састојци:

• 3 велика јаја
• 1/3 шоље исецканих зелених тиквица
• 1/3 шоље исецкане шаргарепе
• 1 чешањ белог лука, млевен
• 1/2 кашичице сувог тимијана
• 1/2 кашичице соли
click fraud protection
• 1/2 кашичице млевеног црног бибера
• 1-2 кашике маслиновог уља
• 1/4 шоље исецканог пармезана, плус још за украшавање

Упутства:

1. Додајте јаја у чинију средње величине и добро умутите. Додајте со, бибер и тимијан и поново промешајте.
2. Додајте тиквице, шаргарепу, бели лук и пармезан у јаја и мешајте да се сједини.
3. Додајте маслиново уље у тигањ за пржење од 8 инча (таве које се не лијепе добро раде) на средње јакој ватри.
4. Када се маслиново уље загреје, додајте мешавину јаја у шерпу тако да се равномерно распореди. Не мешајте смешу. Уместо тога, оставите да одстоји минут тако да се дно јаја почне везивати.
5. Гуменом лопатицом мало прогурајте смешу, тако да се сва течност разлије на врелу површину посуде. Лопатицом нежно олабавите ивице омлета да се не залепи.
6. Оставите јаја да се кувају 2-3 минута, а затим помоћу лопатице пажљиво преклопите пола омлета на себе. Сачекајте минут, па пажљиво гурните омлет на чинију за сервирање.
7. Украсите пармезаном и још соли и бибера ако желите. Послужите топло.

Јаја су изузетан додатак оброку у петак без глутена!

Резанци у азијском стилу и шкампи
Супа од лука са крутонима од биљака
Фритаја од артичоке и спанаћа