Када бисмо могли да прославимо Национални дан хамбургера било где у земљи, то би било у једној од ових ресторана. Од одабраних јела на жару и печених на ватри до савремене француске понуде, имамо савршене ресторане за сваку врсту хамбургера које бисте икада желели да пробате.
Фоие грас хамбургер Емерил Лагассе у Лас Вегасу
Да ли сте икада јели хамбургер са аиоли од црне тартуфе од фоие грас? Сада можете на Лагассе'с Стадиум унутар Палаззо. Ово је укусна пилетина од пола килограма преливена препеченим фоие грасом, печуркама, карамелизованим луком и невероватним аиолом. Овај хамбургер долази са креолским зачињеним помфритом или прилогом.
Сцотт Пајак, шеф кухиње на Лагассе'с Стадиум-у у Палаззо-у, каже да је кључ савршеног хамбургера „побрините се да купујете квалитетно говеђе месо. Сви кажу омјер масти и меса 80/20, али ми користимо омјер масти 77/23 како бисмо били сигурни да је хамбургер влажан. Спремите се за укусан хамбургер.
Данијел Боулудов говеђи колач Ангус од 8 унци са сиром Морбиер
Након што се опоравите од тог хамбургера, крените на Французи у дб Брассерие -у, такође у Вегасу. Унутар Венецијанаца моћи ћете да уживате у говеђем месу Ангус са сиром Морбиер, дијон сенфом, руколом и-ох, да ли смо споменули компот од парадајза и лука од свињског стомака? Иум!
Више:Порно са храном петак: 19 лудо сјајних хамбургера у које не можете престати гледати
Пљескавица богата Умамијима у Сијетлу
Цео месец у РН74 Сеаттле, добићете једноставан француско-амерички хамбургер упарен са чашом Маисон Амброисе Боургогне Роуге, Бургундија 2012, коју је припремио награђивани сомелијер Јефф Линдсаи-Тхорсен. Овај специјални хамбургер направљен је од динстаног лука, швајцарског сира, сланине и аиолија од белог лука. Линдсаи-Тхорсен примећује да вино „обилује зрелим црвеним и црним плодовима, димом, печуркама и шумско тло “и да„ овај пино ноир одише структуром и финоћом да употпуни умами богате хамбургер. ”
Више:Најсочнији, најукуснији рецепти за хамбургере за лето
Поблано хамбургер печен у ватри у Лос Анђелесу
Тхе поблано асадеро ат Том’с Урбан је бургер са шаргом направљен од поблана печеног на ватри, сира асадеро, пицо де галло и куесо фреске. Уживајте у овом зачињеном хамбургеру са помфритом од белог лука, помфритом од слатког кромпира или бочном салатом од кеља и ромина. Власник и кувар Том Риан (такође оснивач Смасхбургера) каже: „Постоје хамбургери, добри хамбургери и одлични хамбургери. Ево рецепта за одличан хамбургер. Свеже - никад смрзнуто - млевено говеђе месо са најмање 20 процената масти. Волим сертификовану Ангус говедину због богатог укуса. Лабаво упаковано, зачињено кошер сољу, црним бибером и мало белог лука. Занатске лепиње печене на маслацу, свежи преливи, одлични сиреви и робусни умаци заокружују рецепт. ” Верујте нам, пожелећете да испробате овај хамбургер ако сте у Лос Анђелесу или Лас Вегасу.
Бедфорд бургер у Њујорку
Шеф кухиње Јохн ДеЛуцие у Бедфорд & Цо. каже да је кључ за прављење одличног хамбургера висококвалитетно месо и пуно масти. Управо то има Бедфорд Бургер - сочан је хамбургер направљен од Блоомсдаи цхеддара, карамелизованог лука и кућних киселих краставаца. То је супер-једноставан рецепт за хамбургер који има смеле укусе.
Више:Штреберска храна: Укусна историја чизбургера
Двоструки пуњач у Лос Анђелесу
Овај хамбургер из Хабит Бургер Грилл израђује се по поруџбини на шаргли на отвореном пламену. Прелива се зеленом салатом, парадајзом и луком. Рецепт за хамбургер је супер једноставан, али печење на отвореном пламену доноси одличан укус.
