Бомбе од сладоледа само изгледа немогуће направити. Показаћемо вам колико овај смрзнути десерт може бити забаван и лак.
Шта је бомба од сладоледа?
Бомба од сладоледа је импресиван, али једноставан за направити француски смрзнути десерт, направљен од слојева сладоледа и замрзнут у сферном калупу, попут посуде.
Било која арома сладоледа ће бити довољна, али можете направити и бомбе са сорбетом или мешавином сладоледа и сорбета. Ми волимо бомбе јер их је много забавније служити него једноставно бацити куглицу сладоледа у чинију, и одмах добијају одушевљене критике због свог облика и слојевите укусности. Када савладате овај основни рецепт за бомбу, можете испробати бројне варијације које одговарају вашем расположењу, потрошити састојке које имате при руци и обрадовати своје вољене особе жељне сладоледа.
Основни рецепт за бомбу са сладоледом
Служи 16
Састојци:
- 2 шоље чоколадног сладоледа
- 2 шоље сладоледа од ваниле, мало омекшано
- 1 шоља млевених колачића, као што су сендвич колачићи, хрскави комадићи чоколаде, облатне од ванилије или комадићи ђумбира
- 1 (7 унци) контејнер прелив од сладоледа са љуском
Упутства:
- Попрскајте чинију од 12 шољица спрејом за кување, а затим посуду обложите пластичном фолијом довољно да се продужи ширина посуде (сладолед ћете прекрити пластичном фолијом када се обликује у чинија).
- Одрежите картонске кутије од чоколадног сладоледа и оштрим ножем исеците сладолед на колутове од три четвртине инча.
- Ставите кришке сладоледа у чинију тако да прекрију дно и уз бочне стране до једног инча од врха чиније. Лопатицом попуните празнине и учините сладолед равномерним слојем.
- Ставите посуду у замрзивач на 20 минута или док се не стегне.
- Кашиком омекшајте сладолед од ваниле у чинију и размажите га док не постане раван на врху.
- По врху посипајте здробљене колачиће и нежно утисните у сладолед.
- Преклопите пластичну фолију преко врха да прекрије сладолед. Замрзните осам сати или преко ноћи.
- У међувремену, исеците комад картона у круг исте величине као врх посуде (обрнућете бомбу на картон).
- Након што се бомба чврсто смрзнула, уклоните пластичну фолију са врха. Поставите картонски круг на врх посуде.
- Окрените чинију са картоном на месту и поставите бомбу на жичану решетку. Уклоните посуду.
- Покријте сладолед преливом од љуске, лопатицом га равномерно распоредите.
- Пребаците бомбу на тањир за послуживање и ставите у замрзивач док не будете спремни за послуживање.
- За послуживање, оштрим ножем исеците бомбе на кришке и пребаците их на тањире за десерт.
Бомбе варијације
- Бомбе од сладоледа: Експериментишите са другим укусима сладоледа, као што су кафа и чоколада, јагода и пистаћ, или дајте свом бомби другачији изглед користећи неополитански сладолед.
- Сорбет бомба: Користите два омиљена укуса сорбета уместо сладоледа или замените у сорбету један од слојева сладоледа.
- Цанди бар бомбе: Исеците слаткише и умешајте их у омекшани сладолед пре него што их ставите у чинију.
- Бомба за колачиће: Умешајте комаде колачића или колачића у омекшани сладолед пре него што их ставите у чинију.
- Напуњена бомба: Између слојева сладоледа или сорбета распоредите слој умућеног прелива.
- Иди луди бомбе: Орахе ситно исецкати и додати слоју колачића, а затим препечене орахе грубо исецкати и умешати у омекшани сладолед пре него што их ставите у чинију.
- Бомба обложена колачићима: Здробите колачиће или облатне и помешајте са довољно кукурузног сирупа да се навлажи. Притисните мрвице колачића у припремљену чинију да премажу дно и бочне стране пре него што их напуните сладоледом.
- Украшена бомба: Укус сладоледа или сорбета употпуните укусним украсима, као што је прелив карамел или сос од тамне чоколаде, свеже бобице или бобичасто воће, мали колачићи, здробљена зрна кафе преливена чоколадом или жлица свеже умућеног крем.
Још укусних рецепата за смрзнуте десерте за лето
Рецепт за сладолед од веганске торте
Орео рецепт за торту са сладоледом
Јединствени рецепти за сладолед
