Из неког разлога забаве које се одржавају у дворишту увијек изгледају забавније од оних које се одржавају унутра.
Свеж ваздух окрепљује госте, храна има бољи укус на отвореном, деца и пси могу слободно да трче, а много чишћења сведено је на минимум помоћу посуђа за једнократну употребу и прибора за јело. Бити савршен домаћин лако је ако следите неколико једноставних савета и смерница.
Не треба вам планер журки, бенд уживо или отмени мени да бисте били савршени домаћин у дворишту. У ствари, што више ти ставиш у странку, биће боље.
Буди спреман
Никада није прерано за почетак планирања забаве. Пре него што изаберете датум, проверите да ли се омета у личним прославама гостију, нпр рођендане или годишњице, или сукоб са великим догађајима у заједници којима обично присуствује већина ваших пријатеља и породица. Проверите продужену временску прогнозу како не бисте морали да се носите са бујицом или орканским ветром.
Одаберите тему и/или мени и не разликујте се од њих; кретање по тангентама ствара проблеме који се умножавају. Употријебите велику таблу или биљежницу за брисање да бисте исцртали шта треба учинити, почевши око двије седмице унапријед, и додијелите задатке које треба свакодневно довршити. Направите спискове за куповину хране и непрехрамбених производа на које можете додати ставке током процеса планирања. Ако морате да изнајмите столице или столове, резервишите их што је унапред могуће и испоручите их дан пре забаве. Организујте да се двориште покоси и да се уређење пејзажа поправи дан или два пре догађаја. Тестирајте ЦД плејер на квалитет звука и изаберите широк спектар музике како бисте задовољили различите укусе.
Лични рекорд
Најбољи домаћини су удобни домаћини. Кад се осећате опуштено, опустите своје госте и забава тече слободно. Одаберите одећу за догађај у којој се осећате добро, укључујући удобне ципеле. Одаберите широку одећу од перивих тканина у коју се можете слободно кретати да кувате, мешате, плешете-шта год да се догоди.
Задаци и напетост
Само зато што сте домаћин не значи да морате микро управљати сваком ситницом. Уклоните притисак тако што ће вам пријатељи помоћи у пословима у последњем тренутку, попут преузимања унапред наручене торте у пекари, куповине леда и цвећа или одвожења тетке Јулие на забаву и са забаве. Очекујте неочекивано, али не брините. Ако добро планирате, проблеми ће бити сведени на минимум, а ако нешто пође по злу, окрените се ударцима. На крају крајева, ви сте међу пријатељима који само желе да се добро проведете као и они.
Белешка: Не губите из вида чињеницу да је ово забава у дворишту, а не пријем за краљицу или отмену акцију прикупљања средстава. Послужујте храну и пиће према жељама гостију, а не на представљању свог најкомпликованијег јела или напредних кулинарских вештина. Напиши речи удобност и забавно на врху листе планирања, понављајте то неколико пута сваки дан и имат ћете забаву у дворишту о којој ће људи причати годинама које долазе.
Пића и услуге
Одаберите пиће са потписом и унапред га припремите. Кад гости стигну, одмах им дајте пиће да их опусте и подстакну на дружење. Нека бар буде опскрбљен основама и пустите људе да се сами служе, или пустите жељне госте да се смењују током целе забаве као бармен. Ставите корпу једноставних услуга близу врата, попут малих свећа у рустикалним посудама, вина локалних виноградара или садница биљака у мале украсне саксије. Док гости одлазе, уручите им услугу док се захваљујете што су дошли.
Више о забавама у дворишту и роштиљу
Савршен мени за летњу терасу
5 рецепата за роштиљ на Дан Канаде
Како направити савршене летње коктеле
