Ови јагодичасти колачи од сира савршени су пролећни колачићи, пуни бобичастог воћа са дивним пуњењем попут сира. Волим да носим корпу ових невестама на дан њиховог венчања. Савршени су за нервне стомаке. Није преслатко, са правом количином укуса.
Повезана прича. Добронамерни поклони које не смете дати некоме ко се бави стерилитетом
Комбинујући свежину бобичастог воћа са свима омиљеним десертом (колач од сира), добијате победнички колач који са поносом можете послужити за Ускрс брунцх, Мајчин дан, туш за бебе или свадбени туш.
Рецепт за муффине од колача са сираром
Време припреме: 30 минута | Време кувања: 30 минута | Принос: 16 муффина
Састојци:
За муффине:
- 1/3 шоље путера, омекшано
- 3/4 шоље гранулираног шећера
- 2 јаја
- 1-1/2 шоље универзалног брашна
- 1-1/2 кашичице прашка за пециво
- 1/2 кашичице соли
- 1 кашичица млевеног цимета
- 1/3 шоље млека
За пуњење крем сира:
- 2 (3 унци) паковања крем сира, омекшаног
- 1/3 шоље гранулираног шећера
- 1 јаје
- 3/4 шоље свежих малина
- 3/4 шоље свежих боровница
За прелив:
- 1/4 шоље универзалног брашна
- 2 кашике светло браон шећера
- 1/2 кашичице млевеног цимета
- 1 кашика хладног путера
Упутства:
За муффине:
- Загрејте рерну на 375 степени Ф.
- Калуп за муффине обложите са 15 облога за колаче.
- У великој посуди за мешање, крем путер и шећер.
- Додајте јаја; добро победити.
- Помешајте брашно, прашак за пециво, со и цимет; додавати у кремасту смешу наизменично са млеком. Напуните чаше за колаче обложене папиром до пола.
- У средину сваког колача ставите заобљену кашику мешавине крем сира.
- Прелијте прелив по тесту.
- Пеците 25 - 30 минута или док чачкалица не изађе чиста.
- Охладите 5 минута пре него што извадите из посуда на решетке.
- Остатке у фрижидеру.
За пуњење крем сира:
- У малој чинији за мешање умутите крем сир, шећер и јаје док не постане глатко.
- Преклопите бобице.
За прелив:
- Помешајте брашно, смеђи шећер и цимет у малој чинији; исећи на маслацу до мрвице.
Висит Дама иза завесе за још сјајних рецепата за ужину.
