Да бисте без много напора припремили пилетину са роштиља, размислите о маринади направљеној од сенфа Дијон. То је укусна опција коју можете брзо припремити.
Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш роштиљ сос
Мало уздигните своју пилетину на жару уз овај недељни рецепт за пилетину на жару са маринадом од сенфа од Дијона. Пилетина на роштиљу увек је популаран оброк, посебно док је време још лепо. Али до краја лета, можда ћете се осећати као да сте остали без могућности пилетине са роштиља. Ово јело је укусно и не захтева много напора да се направи одличан оброк.
Пилетина на жару са маринадом од дижонског сенфа
Служи 4
Састојци:
- 4 пилећа прса без костију и коже
- 1/2 шоље Дијон сенфа
- 3 кашике маслиновог уља
- 2 чешња белог лука, млевено
- 1 кашичица свеже исецканог рузмарина
- 1/4 кашичице млевеног црног бибера
- 1/4 кашичице млевеног коријандера
Упутства:
- У малој чинији помешајте дижонски сенф, маслиново уље, бели лук, рузмарин, бибер и коријандер. Добро промешати.
- Ставите пилећа прса у велику, запечаћену пластичну кесу, затворите их и лупајте их оклагијом или чекићем за месо, док не постану уједначене дебљине од око 3/4-инча.
- Додајте смешу сенфа у посебну велику пластичну кесу која се може затворити. Додајте пилетину у врећу, затворите је и нежно је масирајте тако да смеса прекрије пилетину.
- Оставите пилетину у фрижидеру око сат времена.
- Ставите пилетину на чист, науљен роштиљ на средње јаку ватру. Кувајте око 3 минута са сваке стране или док не буде готово. ФДА наводи а минимална безбедна унутрашња температура за пилетину је 165 степени Ф. мерено термометром за месо.
- Послужите топло.
Сенф додаје одличан укус!
Још рецепата за недељну вечеру
Фајитас одресци на жару
Свињски Миланесе
Тацос од рибе на жару са кремастим преливом од лимете
